行ってみました日本海のカニ解禁へ:高血圧の予防・改善には塩分を控えめにと言われていますが、塩は本来、人間に必要なミネラルの1つ。それがなぜ、塩分の摂取が高血圧になるんでしょうか?

行ってみました日本海のカニ解禁へ:蟹選びです。吉本水産の社長さんが、蟹の選び方や値段の違いを親切にお教えて下さり、とても勉強になりました。 松葉蟹を求めて舞鶴ツアー(3) 行ってみました舞鶴の海鮮市場... 

恩納漁港の魚の競り 第78回沖縄訪問(6)

沖縄県の真栄田岬の海は、海の幸をもたらしてくれて、恩納漁港では、魚の競りが行われいます 【団塊世代 「憧れの移住先」トップ 沖縄に住むを体験 その6】 夢中になって遊んでいるときは、時間が経つのが早く... 

赤穂坂越の牡蠣

赤穂の坂越(さこし)の牡蠣を求めて海の駅に行きました。 牡蠣の養殖はホタテ貝に牡蠣の種付けをするところから始まります。 養殖池でホタテ貝に牡蠣の種を植え付けます。ホタテ貝の真ん中にはあらかじめ穴を開け...