淡路産海苔 淡路島仮屋漁港では、12月は海苔の刈りとりが最盛期です。

淡路産海苔 淡路島仮屋漁港では、海苔の刈りとりが最盛期です。仮屋港の海苔は、12月に刈り取られ、ポンプで工場に送られ、海苔に加工されています。 淡路産海苔  12月の年末になると、 淡路島では養殖海苔... 

穴子を焼いて海苔を炙り、手巻き穴子巻を作りました。

すのこがないので、手巻き穴子巻は、でこぼこのある穴子巻になりました。 社長ブログ神戸/手作り料理 穴子巻 手巻き寿司用に、焼き穴子にします 淡路島の大磯に奧さんと一緒に来ているときは、奧さんは出来るだ...