沖縄でぼたん鍋奉行 牡丹鍋の味付け 牡丹鍋はどんな味？
沖縄でぼたん鍋奉行 牡丹鍋とは、どんなものか、話ながらの猪鍋です。 第157回沖縄訪問(6) 沖縄でぼたん鍋奉行 ぼたん鍋の起源 ぼたん鍋（猪鍋）は猪肉を使った鍋料理です。 猪肉は縄文時代の昔からよく...
那岐山の山麓をドライブです。山の駅に寄りました。
那岐山麓山の駅の近くは、山麓が広がる雄大な景色が続きます。(9)社長ブログ神戸/美作市湯郷温泉/那岐山麓山の駅 那岐山の麓の林道を、ゆっくりと森林浴をしながら、山の駅に向かって進みます。 夜なら、鹿や...
北谷の東洋飯店で、金城家のお祝いです。社長ブログ/社長の生活/沖縄ブログ
猪や豚の置物を見て男の子がしたがる事は、どんな事でしょうか？ 社長ブログ/社長の生活/沖縄ブログ 第154回沖縄訪問(10) 金城正則さんと千賀子さんの、初の男の子の孫（金城正人さんの長男）ハウラ君の...
美味しい枇杷 淡路市北淡町轟地区は、淡路の枇杷 の発祥の地です。
淡路市北淡町轟地区は、淡路のびわの発祥の地です。枇杷の実の味は、農家毎に違います。土地の地質、日の当たり方、肥料、風の強さなどで、味が変わります。社長ブログ/神戸の社長/社長の生活/淡路ブログ ビワの...
札場敬良行政書士事務所の札場敬良さんと、奥様の札場愛子さんと、身の上話をしました。
淡路市の山の奥は夜になると、シカ、イノシシ、たぬき、うさぎ、あらいぐまなどが集まって来ます。人は怖くて、家の中にいて、外に出られません。 日本料理あわみ（2） 淡路島の夏と言えば、ハモ料理です。今夜の...