沖縄県恩納村前兼久漁港の朝日会では スクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 第115回沖縄訪問（3） 沖縄県恩納村の朝日会ではスクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、本土の文化を紹... 続きを読む
「具志川メインシティ」へ買い出しに出掛けます。駐車場はいっぱいでした。 第115回沖縄訪問（2） 沖縄県の中部地区では、お正月を控え、年越しを控え、どこのお家も食材を求めて、ショッピングモール「具志川メインシティ」へ買い出しに出掛けます。駐車場はいっぱいでした。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄... 続きを読む
仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事納めが終わり、第115回沖縄訪問が始まります。 仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事納めが終わり、【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、本土の文化を紹介する活動をしています。 その1】 仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事... 続きを読む
牡丹鍋を自宅で味付けします。味の決め手は、味噌です。牡丹鍋用の味噌に、沖縄宮古島の宮古味噌を加えて、鰹味が入ると、肉と魚のコラボレーションになります。 例年、寒くなってくると、猪は脂肪を付けて冬を乗り切ろうとしています。 猪肉をスライスして、お皿に盛りつけると、まるで、牡丹の花が咲いたように、 艶やかな彩りとなるので、猪肉料理を「牡丹鍋」と呼んでいま... 続きを読む
家族ブログ:家族ブログです。中国料理「麒麟（キリン）」で、家族で忘年会をしました 家族ブログ：家族ブログです。神戸に住む松葉博雄の家族は、忘年会をするため、中国料理「麒麟（きりん）」に来ています。 家族ブログを書いていると、食事会の話が多くなってきます。家族とゆっくりお話をするのに... 続きを読む
沖縄リゾートウェディング ： 神戸から沖縄まで、生まれたばかりの乳児のＵくんと一緒に飛行機や電車、車を使って、遠くまで連れて行くことは、お母さんにとっては、大変な負荷が掛かっていることが理解出来ました 第114回沖縄訪問（15） 神戸から沖縄まで、生まれたばかりの乳児のＵくんと一緒に飛行機や電車、車を使って、遠くまで連れて行くことは、お母さんにとっては、大変な負荷が掛かっていることが理解出来ました。【万国津梁館で結婚式がありま... 続きを読む
沖縄リゾートウェディング ： 伝統的な沖縄の習慣である「お食い初め」の様式で、なかみ汁も煮込んで、手間暇掛けたお祝いをして頂きました 第114回沖縄訪問（14） Ｕくんの沖縄恩納村デビューは、金城正則さんのお家で伝統的な沖縄の習慣である「お食い初め」の様式で、なかみ汁も煮込んで、手間暇掛けたお祝いをして頂きました。 【万国津梁館で結婚式がありました。ザ・ブセナ... 続きを読む
