従業員 朝礼優秀賞 2009年12月：松葉眼科・さんプラザコンタクトレンズ 2009年12月、従業員の朝礼優秀賞は、さんプラザコンタクトレンズスタッフのＭさんでした。 Ｍさんは、北海道旅行での体験をお話ししてくれました。 Ｍさんが体験したような「感動」を、私達もお客様にしてい... 続きを読む
沖縄恩納村 山田ルネッサンスホテル 福袋 気に入らなければ交換可能 山田ルネッサンスホテルで福袋を買いました。恩納の駅ではマグロの刺身を買いました。オリオンビールを飲みながら、名護の緋寒桜は、1月中旬が見頃のテレビニュースを見ています。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で... 続きを読む
沖縄県恩納村の金城家では、大晦日の夜は、年越しの沖縄蕎麦を食べます。仕込みは朝から始まり、夕方まで続きます。蕎麦が出来るまで読谷の喜名番所、宇加地方面へドライブしてきます。 第115回沖縄訪問（4） 沖縄県恩納村の金城家では、大晦日の夜は、年越しの沖縄蕎麦を食べます。仕込みは朝から始まり、夕方まで続きます。蕎麦が出来るまで読谷の喜名番所、宇加地方面へドライブしてきます。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日... 続きを読む
沖縄県恩納村前兼久漁港の朝日会では スクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 第115回沖縄訪問（3） 沖縄県恩納村の朝日会ではスクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、本土の文化を紹... 続きを読む
「具志川メインシティ」へ買い出しに出掛けます。駐車場はいっぱいでした。 第115回沖縄訪問（2） 沖縄県の中部地区では、お正月を控え、年越しを控え、どこのお家も食材を求めて、ショッピングモール「具志川メインシティ」へ買い出しに出掛けます。駐車場はいっぱいでした。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄... 続きを読む
仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事納めが終わり、第115回沖縄訪問が始まります。 仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事納めが終わり、【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、本土の文化を紹介する活動をしています。 その1】 仕事のオン(ＯＮ)とオフ（ＯＦＦ）です。仕事... 続きを読む
牡丹鍋を自宅で味付けします。味の決め手は、味噌です。牡丹鍋用の味噌に、沖縄宮古島の宮古味噌を加えて、鰹味が入ると、肉と魚のコラボレーションになります。 例年、寒くなってくると、猪は脂肪を付けて冬を乗り切ろうとしています。 猪肉をスライスして、お皿に盛りつけると、まるで、牡丹の花が咲いたように、 艶やかな彩りとなるので、猪肉料理を「牡丹鍋」と呼んでいま... 続きを読む
