沖縄国頭村奥共同店と金秀グループ　第80回沖縄訪問（10）

沖縄国頭村奥共同店は100年目　金秀グループの「第75回日本プロゴルフ選手権大会」は2007年開催の話を聞きました。 【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その10】 夜のことです。今日１日中、...　

伝統料理のチーイリチーとカチャーシ　第80回沖縄訪問（9）

沖縄恩納村前兼久の体育の日に敬老会があり、伝統料理のチーイリチーとカチャーシを楽しみました。 【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その9】 夕方のことです。朝から、金城正則さんの船に乗って、釣...　

片山さんは、師匠の金城正則さんから漁のやり方を学ぶ　第80回沖縄訪問（8）

サバニ船を買った片山さんは、師匠の金城正則さんから、漁のやり方を学んでいます。シーラ漁、カツオ、マグロ漁、深海魚漁などが進んでいます。【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その8】 沖縄2日目は...　

沖縄恩納村前兼久の金城家で松茸ご飯　第80回沖縄訪問（7）

北朝鮮の核実験の問題は、沖縄恩納村前兼久の金城家の台所にも緩やかな影を落としています。～松茸ご飯を食べたいな～【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その7】 沖縄に着いた最初の日のことです。お昼...　

シーラの解体　金城正則さんの包丁捌き　第80回沖縄訪問（5）

金城正則さんのシーラの解体は、鮮やかな包丁裁きで、感心しました。 【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その5】 金城正則さんの鮮やかな包丁捌きで、どんどんシーラを裁いていきます。 見ていると、...　

恩納村　真栄田岬沖の延縄（はえなわ）漁で、シーラの大物をゲット　第80回沖縄訪問（4）

延縄漁で、シーラの大物をゲットし、引き上げるのも大変な大物でした。 延縄漁で、シーラの大物をゲット 金城正則さんのめぐみ丸は、波をけって、 真栄田岬に向かって、白い波の軌跡を残しながら、 珊瑚礁の彼方...　

ステーキとサンマを昼食　第80回沖縄訪問（3）

當山正晃さんが、勧めてくれたステーキとサンマを昼食にいただきました。 【沖縄の海、空、花、自然と素晴らしい人たち　その3】 空は晴れて、まだまだ沖縄は夏空です。気温はすでに30度近くに上り、帽子でもか...