父の日のお祝い　料理の食材は追い込み漁で　沖縄恩納村前兼久　

沖恩納村ムーンビーチ沖の追い込み漁～アオブダイ、タコ、シャコ貝、小鯛～　【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その13～】 恩納村ムーンビーチ沖の追い込み漁 父の日を迎え、 恩納...　

沖縄は梅雨が明け、神戸は梅雨入り　第76回沖縄訪問（15）

沖縄地方は梅雨が明け、神戸地方は梅雨入りです。その境界は奄美群島でした。 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その15】 今日は帰る日です。6時に起きて、荷造りの用意をします。...　

沖縄の儒教の思想　年長者にまず、先に料理を出すというのも、 これも沖縄のしきたりです。年長者が注意すると、年少者はすぐに「はい、わかりました」と従います　第76回沖縄訪問（14）

沖縄の儒教の思想　沖縄は年長者を尊重します。儒教の思想が根付いています。 今日のご馳走は、お刺身とシャコ貝、タコの卵です。 追い込み漁から帰ってきて、 早速、捕れた魚を料理します。 タコの卵を茹でて、...　

鰹と恩納村特産パッションフルーツ　第76回沖縄訪問（12）

朝釣りの鰹をおろして、ビールで一杯、飲んでいると冨着信常さんが恩納村特産パッションフルーツを届けてくれました 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その12】 晴れです。8時きっ...　

オーダーメイドのウエットスーツの採寸　第76回沖縄訪問（11）

追い込み漁は都合により延期、ムーンビーチの海を見ながらオリオンビール、オーダーメイドのウエットスーツの採寸 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その11】 午前中の松田光正さん...　

沖縄県読谷村　座喜味城跡の城壁　護佐丸の築いた名城

沖縄県読谷村 座喜味城跡の城壁の上に登り、沖縄の風に吹かれる～遠くに残波岬灯台～【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その10】 読谷の城（ぐすく）にきています。 階段を上って城...　

沖縄県読谷村をドライブ　第76回沖縄訪問（9）

沖縄県読谷村をドライブ：自然破壊の進行と別荘の開発 【第76回沖縄訪問：沖縄県恩納村朝日会、鰹つり、追い込み漁　その9】 朝、部屋にフロントから電話がかかってきました。松田光正さんが、上のホテルでお食...