南城市百名地区 月桃の活用方法 再発見プロジェクトの小冊子を頂きました
南城市百名地区で、月桃再発見プロジェクト の小冊子を頂きました。月桃の活用方法 月桃茶 月桃染め 月桃の料理 月桃ロープ 月桃蒸留水 虫除け＆消臭スプレー アロマ効果 陶 樋龍で、シーサーの置物を沢山見せてもらいました。第157回沖縄訪問(5)
百名地区の散策
百名伽藍で食事をした後は、
この近くをドライブして回ります。
百名伽藍の近くで有名なところといえば、
垣花樋川（かきはなひーじゃー）です。
沖縄は昔から、水に苦しんできています。
今のように水道施設がない時代は、天然の雨の水、
川の水、池の水、井戸の水などが生活の頼りでした。
そんなときに一年中水が堪える事がない、
地下水が湧いてくることは、とても幸運な事です。
今日駐車した場所は、
垣花樋川に下に降りていく場所です。
切り立った岩の細い道を、
足下に気を付けながら下に降りていくと、
垣花樋川があります。
歩いている内に滑りそうになったので、
ここで捻挫でもしたら大変と、
三人は降りていくのを中止しました。
月桃再発見プロジェクト
南城市の百名地区には、畑も、庭も、林も残っていて、
植物が元気に育っています。
中でも、好きな植物は、月桃です。
月桃は、熊笹よりも、もっと大きくした、
笹に似た葉をしています。
この月桃を使ってお餅をくるんだり、お魚を巻いたりします。
百名地区では、月桃を大切に育てているようです。
月桃再発見プロジェクトによれば、
月桃はすごい効果と、いろいろな活用法があるようです。
月桃の効果です。
葉：抗菌作用を生かして食材を包む、お茶として飲用する、
粉にしてお菓子やパンに混ぜる、
蒸留してして化粧品や防虫・消臭スプレーなどにも使われます。
花：5～7月に白い花が房のように咲きます。
月光に照らされた白い花が桃のようだという説があります。
実：秋に丸い2ｃｍくらいのオレンジ色の実がなります。
乾燥させ、茶色くなったものを煎じてお茶にする、
胃腸の調子を整え、冷えを原因とする
諸症状に良いと言われています。
茎：成長した物で2ｍ以上にもなます。
繊維が強いので、以前はサトウキビを
結束するものにも使われていました。
葉と同様に蒸留して、防虫・消臭スプレーや、
化粧水の原料になります。
根：肥満防止効果や、
抗菌作用など、様々な成分が含まれ、
医薬品原料などとして活用されています。
土にしっかりと根が張るので、土砂の流失防止や、
防風林代わりに畑の周りなどに植えられます。
月桃の活用方法
月桃茶
月桃染め
月桃の料理
月桃ロープ
月桃蒸留水
虫除け＆消臭スプレー
アロマ効果
根っこの力
月桃と言えば、ムーチーです。
作り方は、餅粉1ｋｇ、砂糖300ｇ、水760～800cc、
月桃の葉35枚（幅の広い方が良い）、結び紐35本、
①月桃の葉は綺麗に洗って水気を拭いておく
②もち粉、砂糖をボールに入れ、
水を加え、耳たぶの柔らかさにこねる
③2つのネタを月桃の葉の裏側に
1枚あたり50～60ｇずつ、小判型にして包む
④蒸し器に並べ、30～40分蒸したら出来上がり
月桃の葉を観賞していると、
焼き物釜のあるお店がありました。
その名は、陶 樋龍です。
どんな陶器があるのか、中に入って見せてもらいます。
入り口は蔓で覆われ、夏なら日よけになり、
花も咲き、自然のカーテンです。
陶 樋龍は、龍の置物が得意のようです。
シーサーと言われる龍の置物です。
沖縄では屋根において、魔除け代わりにされます。
中で対応してくれたご婦人は、
ここのご主人の奥様のようで、
親切に自宅で作ったお餅を勧めてくれました。
買わないのにお菓子だけ頂いて
、申し訳ないなぁと思いながら、失礼しました。
頂いたしおりには、
工房のご主人が書いた月桃の絵が入っていました。
大変お上手な絵なので、
焼き物よりこちらの月桃の絵があれば買いたいと思いました。
ご近所で見たのは、
陶 樋龍で製作してもらった鬼瓦を、
玄関に飾っていた瓦です。
置物では無くて、タイルのように平面で、
壁の一部として、はめ込まれていました。
百名地区の生活の小道を散歩していて、
陶芸のお店や月桃の
再発見プロジェクトに触れる事が出来ました。
百名地区は、落ち着いた沖縄らしい
雰囲気をもった素敵な地域です。
2016年1月31日(日)
