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広島県竹原市 道の駅たけはらの食材で、ちらし寿司です。「道の駅たけはら」の穴子、アコウはとてもお買い得でした。 社長ブログ淡路/片山正喜さんご来訪/ちらし寿司 沖縄の友人、片山正喜さんへのおもてなし...
南インドに行き、熱中症のような症状で、記憶がゆっくりと消えていく、そんな死に方をしたいと思う人がいます。 社長ブログ淡路/片山正喜さんご来訪/朝食/新鮮卵かけご飯 沖縄の友人の片山正喜さんが、2ヶ月の...
炭火を使って焼くときは、火の力、網との距離、酸素の取り入れ、炭の量など、経験と修業が必要です。 社長ブログ淡路/穴子炭火焼き/片山正喜さんご来訪 竹原の、道の駅たけはらで買ってきた穴子を、自宅で炭火焼...
燻製を作ってみるのも面白くて、鮎の燻製を作ってみました。 社長ブログ淡路/魚料理/アユの燻製 凝ってます凝ってます、今、燻製づくりに凝ってます。 燻製を作って、保存食にするわけではありません。 今晩頂...
淡路市岩屋の「Relax(リラックス)」2022年1月閉店 food café Relax (フードカフェ リラックス) 淡路市岩屋211-22 TEL 0799-70-1521 営業時間 ランチ 1...
花にしきどの「まつのはこんぶ」、加島屋の鮭の瓶詰めは、ぎっしり入ってお得です。社長ブログ神戸/朝食/お中元 松葉の姓は、人の名前だけでなく、お店や、商品の名前にも登場することがあります。 私は、まつの...
さんプラザビル地階の飲食店街は、栄枯盛衰があり、お店はどんどん変わっています。社長ブログ神戸/さんプラザグルメ/韓国料理/美伸 さんプラザの地下には、沢山の飲食店があります。 飲食店にも、栄枯盛衰があ...