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投稿No:8113
宍粟市のふるさと納税返礼の牡丹鍋セット 手作り料理 柴原精肉店の牡丹鍋セット いのししが増えています 宍粟市のふるさと納税で イノシシの肉をいただきました。 ぼたん鍋を作りながら イノシシ増えて困って...
投稿No:7975
明石海峡の連子鯛 岩屋漁港の露店で、20cm級の鯛が、8匹千円で売られていました。鯛の一夜干しときずしをつくりました 明石海峡のレンコ鯛 露店で8匹1,000円 岩屋漁港の周りには、 明石海峡でとれ...
投稿No:7973
鮎釣りもそろそろ終わりです。卵を産んだ鮎は、落ち鮎となって流れていきます。 子持ち鮎 10月も中旬を過ぎると、鮎は一年に満たない短い一生を終えるため、 子孫を残す行動に取りかかっています。 雌の鮎には...
投稿No:7967
勤め人を辞めて、独立開業する選択に、蕎麦打ちがあります。独立は出来ても前途は多難です。 蕎麦打ちができたら格好良い ある人から蕎麦打ちを趣味にするよう勧められました。 確かに美味しい蕎麦を打って客人に...
投稿No:7964
炭火焼きは難しい、火の回り具合、串と火の距離、置く場所など難しい。 炭火焼きで焼き鳥の皮を食べたい 休日の日に、今日は何をして過ごそうかと考えることがあります。 全日、頭の中に食べたものが思い浮かぶこ...
投稿No:7961
福良で出会った人が口をそろえて「日本一!」と言う地元産のウニ。気になった旅人2人は、港の寿司屋一作で、旬のムラサキウニをいただきましたNHK大阪放送局 「関西はもっとおもしろい、ええトコ」 黄金の輝き...
投稿No:7960
料理研究家の喜びとは、調理した料理を皆さんに食べて喜んでもらう事が満足のようです ご近所の主婦同士の交流 神戸の市街地に住んでいると、隣近所とのお付き合いは希薄で、普通はたとえお隣同士であってご挨拶を...