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鯛の姿焼きは、頭からほぐして食べていきます。残った骨をスープを取り、鯛茶漬けにするか、鯛飯のベースに使います これは美味しいと、思ったのは、黒鯛（チヌ）です。 鯛の姿焼きは、頭からほぐして食べていきま...
沖縄の恩納村に何度も行くようになり、地元のパッションフルーツ栽培をしている方から、パッションフルーツゼリーの作り方を教わりました。 沖縄に行き、パッションフルーツという果実があることを知りました。 そ...
名古屋の「芳光（よしみつ）」のわらび餅を頂きました。 わらび餅が好きな人にはたまらない頂き物です。 わらび餅は予約だけで完売することもあり、電話注文するのが確実だそうです。 松葉博雄は、わらび餅を頂い...
今夜の夕食は、思わぬ頂き物です。 向かいの徳永さんから、天然鯛の丸焼きを頂きました。 綺麗な姿のまま、姿焼きになっています。 これをお皿に入れて、生姜を摺り下ろし、醤油味で頂きます。 ビールを飲みなが...
沖縄恩納村前兼久の金城千賀子さんが作ってくれた、パッションフルーツゼリーを会社の皆さんにお裾分けします。 パッションフルーツは、今、収穫の時期になっています。 「おんなの駅」で見た、パッションフルーツ...
沖縄の金城千賀子さんから、婦人会で行ってきた、伊江島ツアーのお土産が宅配便で届きました。 伊江島は、遠くからみると、潜水艦のように見えます。 島の真ん中辺りに、潜水艦のこんもりした部分があって、それが...
2008年5月初旬のことです。誕生日のお祝いに、ご近所の皆さんに集まってもらって、食事会をしました。 わざわざ鯛の姿焼きを持参してくれました。これを皆さんで頂きます。 お肉も頂きましたので、急遽、すき...
