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懐石料理の始まりは、千利休の時代から、お茶の席に饗応されるお料理です。それが、お茶の席でなくても、お茶のおもてなしの精神を織り込んだ和食文化として発達しています。 神戸さえき(2) 懐石料理の始まりは...
懐石料理です。風薫る端午の節句に、神戸三宮の生田神社の近くで、古都懐石を戴きました。 神戸さえき(1) 懐石料理です。一品ずつゆっくり、おままごとのように、お膳に運ばれてくる懐石料理です。風薫る端午の...
新しいお店を探さないと、いつも同じ店ばかりに行く事になります。どこか、読者に推奨できる、美味しい店はありませんか？ 神戸の中心地三宮に居ながら、新しいお店を探さないと、いつも同じ店ばかりに行く事になり...
飲食店の馴染みの店を作れたら・・・もう一度行きたいという店が見つかったら・・・、それにはビジネスと同じ様に新規開拓の努力が必要でした。 自然派コリアン料理『韓辛ＤＥＬＩ』 飲食店の馴染みの店を作れたら...
神戸では、大丸の地下の食品売り場が大人気です。NHKのニュースでも採り上げられています。これに対抗して、SOGOの地下の食品売り場でも、旨い物を集める催し物で対抗しています。 神戸では、大丸の地下の食...
三田永沢寺花しょうぶ園の花暦です。冬ぼたん・鉢植えつばき・水ばしょう・花のじゅうたん芝桜・ぼたん・花しょうぶ と続きます。 水無月亭でお昼ご飯 三田永沢寺花しょうぶ園の花暦です。冬ぼたん（1月上旬～2...
久宗立体農業研究所の久宗さんから、2012年の今年も、とびっきり美味しいわらびが届きました。 久宗立体農場から、素晴らしいわらびが届きました。 久宗立体農業研究所の久宗さんから、 今年も、とびっきり美...
