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「お父さん、何か美味しい物食べさせて」と、可愛い子ども達にせがまれて、行ったところは神戸加納町のお魚 きりゅうです。

新しく移転した お魚 きりゅうに行ってきました。 可愛い子どもから、お父さん、晩ご飯どこかへ連れてってと言われると、嬉しくなります。 長女と長男を連れて、奥さんと4人で、これから晩ご飯です。どこに行こ... 

偉大な経営学者ドラッカー先生は、著作「すでに起こった未来」の中で、社会生態学者の仕事は、既に起こってしまった変化を確認する事にあると言っています。

偉大な経営学者ドラッカー先生は、著作「すでに起こった未来」の中で、社会生態学者の仕事は、既に起こってしまった変化を確認する事にあると言っています。真夏の盛りに、秋の味覚松茸が、すでに起こった秋の味覚の... 

豚蒲丼を食べてきました<三宮センタープラザ西館地下・まるたか>

豚蒲丼を食べてきました<三宮センタープラザ西館地下・まるたか> お昼に、三宮センタープラザ西館地下・まるたかに行って豚蒲丼を食べてきました。 朝日新聞の夕刊(2012年7月17日)に、ウナギ高騰の影響... 

淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集めてきました。淡路の食材のちりめん・焼穴子・茄子などを使って、晩ご飯です。

淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集めてきました。淡路の食材を使って、晩ご飯です。 丹念に農家をまわると、あれやこれや美味しいものが見つかりました。淡路の北淡地区を廻って、淡路ローカル食材を集... 

ぬかは、臭くて食べられないのに、ぬかに漬けると、野菜は美味しく変わります。

ぬかは、臭くて食べられないのに、ぬかに漬けると、野菜は美味しく変わります。温度管理にご注意。 美味しくするには、ぬかを混ぜる愛情が、美味しい漬物を作ります。 ぬかみそ漬けが美味しい季節になりました。夏... 

名古屋名物 ラーメン「スガキヤ」 味噌煮込みうどん「山本屋」 棊子麺の「よしだ」、うなぎ「なまずや」

名古屋のうまいものといえば ラーメンの「スガキヤ」 味噌煮込みうどんの「山本屋」 きしめんの 「よしだ」ですが、うなぎの「なまずや」もあります。どれか一つだけなら、なまずやのひつまぶしが食べたかったの...