月別にアーカイブを選択すると、その月の記事の一覧がサムネイルで閲覧できます。
イカナゴの釘煮は、外で作った方が匂いがこもらず、外で作れば風で火力が弱まります。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(3) イカナゴの釘煮は、砂糖、醤油の比率だけでなく、火加減が強くて安定している事が大事でし...
東日本大震災復興支援の東北6県物産展で、山形名物 富貴豆(ふうきまめ) を買ってきました。 東日本大震災復興支援の東北6県物産展で、仙台名物 ずんだ餅を買ってきました。今夜は、3月11日の、東日本大震...
なんで今年は2回も釘煮作りをするのでしょうか？ 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(2) なんで今年は、生姜味や、柚子味、クルミ入りの釘煮作りに凝るんでしょうか？ 外に出て食べるより、これから始まるイカナゴの...
イカナゴの釘煮は、三宮の新聞会館より西のお家は、春になったら作ります。 淡路でイカナゴの釘煮第二弾(1) イカナゴの釘炊きは、醤油と、砂糖が基本です。家毎に味が違い、年毎に味が変わります。 仕事のない...
ラーメンの味は、十軒十色です。自分の好みにぴったり合えば、通いたくなります。 麺屋 天孫降臨 ラーメン激戦区に、天孫降臨のラーメンが新規参入です。行列に誘われて入ってみました。 天孫降臨とは、天照大神...
転勤の季節です。人事異動に転勤はつきものです。 転勤と人事異動のお知らせを受けました。ジョンソン・エンド・ジョンソンの担当者は花島拓哉さんから岡﨑裕之さんへ交代です。 3月の期末が近付くと、人事異動の...
私のつくった、解禁直後のいかなごの釘煮です。 イカナゴを求めて淡路島(4) 私のつくった、奥さんと一緒につくった、淡路島のいかなごの釘煮です。 私がつくる、いかなごの釘炊きつくりに取り掛かります。家の...
