蕨(わらび)を食べたことがない人は意外に多いのです。理由は、お母さんが作ってくれなかったから

投稿No:7814

蕨(わらび)を食べたことがない人は意外に多いのです。理由は、お母さんが作ってくれなかったから  美味しい蕨(わらび)を食べたことがないのは、美味しい蕨の食べ方を経験していないからです。 蕨(ワラビ)を... 

久宗立体牧場の蕨(わらび) 他にはないほどの優れたわらびです わらびのあく抜き方法

久宗立体牧場から蕨(わらび)が届きました。わらび、たけのこ、えんどう、ふき、新緑を告げる野菜料理です。わらびのあく抜き方法 久宗立体牧場の蕨(わらび)  岡山県の久宗立体牧場から、今年も立派な蕨(わら... 

久宗立体農業研究所の蕨(わらび)は、別格の味わいがあります。

久宗立体農業研究所の蕨(ワラビ)は、市販されていません。縁故者だけが賞味できる、シークレットな扱いです。 久宗立体農業研究所から、今年も、岡山県津山市の久米町産の、蕨(わらび)が届きました。 神戸で市... 

久宗立体農業研究所から、蕨(わらび)が届きました。ワラビのあく抜きのように、人のあくも抜けるのでしょうか?

久宗立体農業研究所:わらびのあく抜きや、筍のあく抜きを、どんなきっかけで昔の人は見つけたのでしょうか? 岡山県津山市の友人、久宗立体農業研究所の久宗さんから、今年も初夏を告げる蕨が、自宅に届きました。... 

ありがたや、ありがたや、たぐいまれな太くて艶の良い蕨(わらび)が届きました。

ありがたや、ありがたや、久宗立体農場のわらびは、市販していない、送り先限定の蕨です。 ありがたや、ありがたや、今年も、春の終わりを告げるワラビが久宗立体農場から届きました。 久宗立体農場研究所から、今... 

山菜料理です。今日のグルメは山菜料理です。山菜料理といえば、 筍(タケノコ)、蕨(ワラビ)、蕗(フキ)です。

山菜料理の味付けをします。筍(タケノコ)の味付けは、醤油・みりん・塩・砂糖・清酒を使います。 山菜料理といえば、筍(タケノコ)、蕨(ワラビ)、蕗(フキ)です。4月の中旬になると、山菜料理の季節です。 ...