兵庫県篠山市 出口食品、清明堂、澤藤、大正ロマン館
丹波の篠山に食材を求めて行ってきました。 篠山にはよく行く店があります。 篠山市の二階町にある出口食品です。 間口の狭いお店ですが、色々と珍味や季節の食材があります。 まず、自家製の椎茸昆布。 お店の...鯖の日 おいしい魚 私の一番好きな鯖の食べ方は 鯖寿司です
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今日は鯖の日 私の好きな鯖の食べ方は 鯖寿司です 3月8日は「サバの日」、 そして「鯖寿司の日」だそうです。 「さ(3)ば(8)」(鯖)と読む語呂合わせです。 鯖は、日本の食文化に 欠かせない魚のひと...