近隣ドライブで、丹波市で調達した食材は、自宅の台所で料理をして、食卓に並べられています

今日の夕食は、丹波で買ってきた食材を使って作ります。 スーパーサトウで買ったイカは、新鮮です。醤油味にして、砂糖とみりんを入れ、甘味を付けてみましょう。あまり強く火を通すと、縮んでしまうので、火加減が... 

丹波篠山の農業法人「真何条上営農組合」を訪れる道すがら、「JA丹波篠山・味土里館」で季節の食材を買いました

丹波への近隣ツアー(1) 今日は広島の原爆記念日です。64年目の記念日です。朝、テレビで麻生太郎首相が、追悼記念に出席して、答辞を述べているのを聞きました。 今日は、近隣ツアーは、友人が参加している丹... 

丹波篠山の「味土里館」で買った食材で、山椒椎茸昆布煮と白菜の漬け物を作りました

丹波篠山に近隣ドライブをしたとき、山椒の実と新鮮な椎茸を「味土里館」で買ってきました。この食材を使って、椎茸と昆布の煮染めを作ります。 少し前に作った、椎茸昆布煮を配ったところ、美味しいという評判もあ... 

ミシュランガイド 兵庫2016一つ星 丹波市山南町「茶寮ひさご」ですっぽん鍋を頂きました。

投稿No:8477

ミシュランガイド ひさごですっぽん鍋を頂きました。TEL 0795-76-0089 ミシュランガイド 兵庫2016一つ星 スッポン料理 茶寮ひさごに、すっぽんを食べに来ました。 ひさごの駐車場からお店... 

お茶と和菓子 丹波茶から始まり和菓子に広がる諏訪園 丹波茶と栗餅でおもてなし。

投稿No:8410

お茶と和菓子 おいしい丹波茶に丹波の和菓子でおもてなし お茶と和菓子 丹波篠山市は秋になると、和菓子の材料になる栗、 小豆、黒豆などができて、街がにぎわってきます。 日本茶には和菓子が合います。 日本... 

ポン菓子で焼いた栗 丹波栗はポン菓子にするとおいしい 丹波ささやま味土里館

投稿No:8399

ポン菓子で焼いた栗 丹波栗はブランド 丹波ささやま味土里館 ポン菓子で焼いた栗  丹波篠山の味土里館へ行くと丹波栗をポン菓子にして販売していました。 とても人気で、一袋1000円で、飛ぶように売れてい...