美味しい篠山、美味しい篠山で買った食材は、松ナメコです。JA丹波篠山味土里館

美味しい篠山で、地元の美味しい農作物が揃っているのは、JA篠山の味土里館です。 丹波篠山ツアー(2) JA丹波ささやまが経営する味土里館に行きました。地元の人や、ドライブで立ち寄るお客様で、地産地消の... 

近隣ドライブで、丹波市で調達した食材は、自宅の台所で料理をして、食卓に並べられています

今日の夕食は、丹波で買ってきた食材を使って作ります。 スーパーサトウで買ったイカは、新鮮です。醤油味にして、砂糖とみりんを入れ、甘味を付けてみましょう。あまり強く火を通すと、縮んでしまうので、火加減が... 

丹波篠山の農業法人「真何条上営農組合」を訪れる道すがら、「JA丹波篠山・味土里館」で季節の食材を買いました

丹波への近隣ツアー(1) 今日は広島の原爆記念日です。64年目の記念日です。朝、テレビで麻生太郎首相が、追悼記念に出席して、答辞を述べているのを聞きました。 今日は、近隣ツアーは、友人が参加している丹... 

丹波篠山の「JA丹波篠山 味土里館」で買った食材で、山椒椎茸昆布煮と白菜の漬け物を作りました

丹波篠山に近隣ドライブをしたとき、山椒の実と新鮮な椎茸を「味土里館」で買ってきました。この食材を使って、椎茸と昆布の煮染めを作ります。 少し前に作った、椎茸昆布煮を配ったところ、美味しいという評判もあ... 

丹波産の松茸 松茸ご飯 香り高き国産松茸の贅沢なご馳走 まるで料亭のご飯です

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丹波産の松茸 松茸ご飯 香り高き国産松茸の贅沢なご馳走 腕によりをかけて作りました 素晴らしい贈り物を頂きました。 奥さんの親しい友人から、 丹波の美しい山々で育まれた 国産松茸をいただきました。 さ... 

丹波篠山 黒枝豆は 10月上旬に解禁です 丹波篠山へは大渋滞に注意

2024年 丹波篠山黒枝豆の販売解禁日は10月7日に決定しました!。丹波篠山へは大渋滞に注意 丹波篠山黒枝豆と言えば、川北地区の超期間限定の黒枝豆です。 丹波篠山黒枝豆は10月上旬解禁です 渋滞注意 ...