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河豚（フグ・ふぐ）、てっさを食べてみました：松葉博雄の家族の誕生祝いを神戸三宮の「紫匂（しこう）」で
河豚（フグ・ふぐ）、てっさを食べてみました。 2004年2月のある日、家族の誕生祝いに食事会をしました。お店は三宮の中央区、北長狭通の「紫匂」です。紫匂の名前の由来を松葉博雄が考えてみました。 まず、... 大磯に日が沈む頃は、今夜の夕食を何処にするか、考える時間になりました。
かつみのお刺身の盛り合わせを頂きながら、早くも、次は寄せ鍋、またその次は、淡路産のトラフグを夢見ています。 淡路(3) 秋の日はつるべ落とし と言います。4時になればもう、夕暮れです。明石海峡大橋に... 小倉フグ（ふぐ、河豚）専門店『あかぎ』の赤木義助さんには、フグ料理名人のオーラがありました。
『あかぎ』にミシュラン調査員が来て、フグ料理を食べた後、ミシュランに掲載して下さいと頼まれました。北九州市小倉へ出張(2) フグ料理専門店『あかぎ』のご主人は、赤木義助さんです。松葉博雄は初めての店で... 宮古島では、環境省が保護を呼びかけているヤシガニが、まだ食べられています。
宮古島では、夜になるとヤシガニが出てくるそうです。研究のために捕獲してみます。宮古島ツアー 第140回沖縄訪問(3) 宮古島ではハブがいないので、ヤシガニとハブの共生関係が成り立ちません。 サンエーで... グルメ感想：家族と会って顔を見ながら、食べながら、話すコミュニケーションは、例え家族でも、電話やメールでとれるコミュニケーションの量とは、比較にならないほどのコミュニケーション効果になりました。
グルメ感想： 春善のお昼のランチ グルメ感想は、春善のビジネスランチです。親子の家族間のコミュニケーションをとろうと、昼食を一緒にとる事で、話す機会を作ります。一緒に食べるのは、松葉博雄の奥さんと、長...