牡蠣ご飯 お釜で炊くカキの炊き込みご飯 冬との別れ 春の訪れの味覚
投稿No：9280
牡蠣ご飯 お釜で炊くカキの炊き込みご飯 冬との別れの味覚 お釜で炊くカキの炊き込みご飯 冬との別れの味 ２月もそろそろ終わりに近づくと 牡蠣の美味しい時期が終わってしまいます。 そこで、まだ寒いうち...
タコ飯の蛸は 三原市の細井鮮魚店から頂いたタコを使ってお釜で炊きました
投稿No：9202
タコ飯の蛸は 広島県三原市の細井鮮魚店から頂いたタコを使ってお釜で炊きました タコ飯は鉄釜で炊きました タコ焼きと同じように、 タコを入れてご飯を炊けば、タコ飯になります。 タコ飯は、鉄釜で炊きます。...
沖縄限定パッケージのボンカレーが、朝食のメニューです。お釜でご飯を炊いて、朝ご飯を作ります。
第123回沖縄訪問(8) 恩納村前兼久は、今日も、晴れです。 ９時ごろには起きて、まずご飯を作ります。 買い物に行っていないので、冷蔵庫の中に残っているのは、昔風の、レトロな写真(沖縄限定パッケージ)...
初夏でも味わえる 牡蠣料理 タケノコを入れて 初夏の釜飯に！
投稿No：9547
牡蠣の釜飯 季節は、真牡蠣の終わりを感じます 旨味が凝縮してクリーミーな味わいの真牡蠣。 水揚げ時期は10月から4月なので、 今シーズン最後の牡蠣の釜飯を作りました。 材料は、淡路産の筍、 それに、...
広報紙 さんぷら通信 4月号「山椒料理」特集 第134号
投稿No：9514
広報紙「山椒料理」特集 さんぷら通信 2023.4月号 第134号 4月さんぷら通信 木の芽「山椒料理」特集です。 社長ブログより、 山椒料理に関する記事を抜粋しています。 夏バテ防止にウナギのちらし...
奥さんが調理して、私が炊いたアワビの釜めし 一流旅館の朝食のようです
投稿No：9305
奥さんが下ごしらえして、私が炊いたアワビの釜めし 一流旅館の朝食のようです 伊勢神宮前のアワビのせきや 東海テレビ放送 制作局 熊崎友重さんからの インタビューを受けたことを思い出して 今朝は、鮑の...
味の決めては 美味しいものを食べたい気持ち ホタテ貝柱の缶詰のつけ汁 土鍋で炊く炊き込みご飯
投稿No：8784
味の決めては 美味しいものを食べたい気持ち 土鍋でホタテの貝柱ご飯 味の決めては 美味しいものを食べたい気持ち 土鍋でホタテの貝柱ご飯 土鍋で松茸ご飯を炊くと、とても美味しかったので、 松茸以外でも...