神戸から恩納村に持ってきた糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。 第87回沖縄訪問(3)

神戸から恩納村に持ってきた、糠床の菌は、うまく繁殖し、美味しい糠漬けのキュウリ、ナス、キャベツの漬物が出来ました。

沖縄の伝統行事「ハーリー」は、

旧暦5月4日に行われます。

「ハーリー」が終わると、沖縄は梅雨が明けて、

夏の高気圧に包まれます。

今朝は、9時ぐらいに眼が覚めて、外を見ると、晴天です。

東シナ海の珊瑚礁は、綺麗に輝いています。

東シナ海の珊瑚礁は、綺麗に輝いています

遠く残波岬のロイヤルホテルや灯台が、

くっきりと眼に見えます。

東シナ海の珊瑚礁は、綺麗に輝いています

今日は、海が良いように感じるので、

瀬底島辺りに行ってみようと思います。

沖縄では、参議院選挙に向けて、

すでに街宣車が候補者の名前を大きな声で伝えています。

昨日、漬けたナスやキュウリ、キャベツを取り出して、朝ごはんに頂きます

まだ梅雨は明けていないのですが、

昨日も今日も晴れで、ラッキーです。

いったん金城正則さんのお家に寄ってから、

瀬底島に行く予定です。

昨日、漬けたナスやキュウリ、キャベツを取り出して、朝ごはんに頂きます

昨日、漬けたナスやキュウリ、キャベツを取り出して、

朝ごはんに頂きます。

糠漬けのキュウリとナスを取り出して、切ってみました

キャベツは、汁気をよく出し、

糠床の塩分を吸収してくれています。

糠漬けのキュウリとナスを取り出して、切ってみました

キュウリの漬かり方は、ぴったりの漬かり方です。

ナスは、切ったときは瑠璃色の綺麗な艶をしていましたが、

少し時間を置けば、すぐに黒ずんでしまいます。

キャベツは、汁気をよく出し、糠床の塩分を吸収してくれています

金城正則さんのお家で朝ご飯を頂いた後は、瀬底島に行きます。

瀬底島は、58号線を本部の方向にずっと走っていきいます。

名護湾の見えるキャンプ地で、車を停め、しばし、周りの景色に見惚れています

途中、宮里の交差点で、国道58号線から分かれて、

449号線に入って行きます。渡久地港に行く道です。

名護湾の見えるキャンプ地で、車を停め、しばし、周りの景色に見惚れています

途中、名護湾の見えるキャンプ地で、

車を停め、しばし、周りの景色に見惚れています。

ザ・ブセナテラスホテルが向かいに見えます

ザ・ブセナテラスホテルが向かいに見えます

ザ・ブセナテラスホテルが向かいに見えて、

名護湾の波は、静かで、風雨もありません。

遠浅の綺麗な海辺でした

遠浅の綺麗な海辺でした

「ここで、泳ごうかな」と思うほど、

遠浅の綺麗な海辺でしたが、やはり、

予定通り、瀬底島に行くことにします。

そして、しばらく走っていると、瀬底大橋が見えます。

瀬底大橋が見えました。これを渡ります。

瀬底島は、6月の今は、スイカの美味しい時期です。

瀬底大橋が見えました。これを渡ります。

瀬底島へ海水浴に行くには、

まず、お弁当を用意しなければいけないので、

近くのスーパーのマックスバリューに、

お弁当や飲料水を買いに行くことにしました。

 

2007年6月15日(金)

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