朝ご飯：奥さんが漬けた自家製の浅漬けが大好物です。

朝ご飯です。

夏の、暑い日の、朝ご飯です。みなさんは、暑い暑い、夏の日の、朝ご飯は、どんな朝ご飯を頂いていますか？

松葉博雄場合は、朝ご飯には、和食にこだわっています。

奥さんにお願いして、暑い暑い朝でも、釜でご飯を炊いて、炊きたての、熱い熱いごはんを頂きます。

奥さんも協力してくれて、夏野菜の美味しい、ナスとキュウリの漬け物を作ってくれました。

今日のナスの漬け物の、色具合は、ぬか床からあげたばかりで、瑠璃色の光輝く、これこそ、無添加無着色の、安全なナスの漬け物です。

更に、鰯のいりこを使って、味噌汁を作ります。苦みが出ないように、いりこの頭とお腹を、ちぎって昆布と、花鰹でだしをとっています毎年、自然に種が続く青じそが、庭に茂っていて、青じその葉を採ってきて、香辛料に使います。

ミニトマトもできています。庭で出来たミニトマトの、皮が固いのは難点です。カルシウムの補給に、ちりめんジャコもいただきます。朝ご飯の定番は、目玉焼きです。目玉焼きには、キャベツの細切りと、ウィンナーソーセージが、炒めてついてあります。

以上が、2010年の、異常ともいえる、梅雨明けの後の、暑い暑い夏の日の、松葉博雄の朝ご飯でした。とっても、世話のかかる人だそうです。

2010年7月盛夏