奥さんの体調を気遣って 黒豆茶をいただきました ちらし寿司と一緒にいただきます
投稿No：9488
奥さんの体調を気遣って 黒豆茶をいただきました ちらし寿司と一緒にいただきます
最近、奥さんが体調を崩し気味で
娘の院長が、お母さんの体調を気遣って、
黒豆茶を取り寄せてくれました。
頂いたのは、小田垣商店の黒豆茶です。
小田垣商店とは、享保十九年（1734年）に
兵庫県丹波篠山市で創業した老舗豆類卸小売業者です。
享保十九年、小田垣六左衛門によって
丹波篠山市立町九番地で創業をはじめました。
明治の始まりと共に現在の前身となる
種物商へと転業したことから
丹波黒豆・小田垣商店として歩んでまいりました。
（参考：小田垣商店HP）
小田垣商店 黒豆茶
兵庫県産丹波黒を100%使用した
ノンカフェインの味わい豊かな香ばしい黒豆茶です。
ティーパックスタイルなので
急須またはティーポットで
ホットでもアイスでもお湯やお水を注ぐだけで
簡単に頂くことが出来ます。
黒豆茶の効能
黒豆茶には健康に良いとされる効果効能が
たくさん含まれています。
社長研究室ブログでも何度も紹介していますが、
黒豆には、たんぱく質やイソフラボンに代表される
黄大豆の栄養成分に加え、
血糖値上昇を抑える効果があったり、
黒い見た目のもととなる天然色素のポリフェノール
「アントシアニン」が豊富に含まれおり、
栄養価が高い食材です。
（過去ブログ：作州黒豆で黒煮豆を作りました）
黒大豆ポリフェノールには、むくみの改善、
肝機能の改善、また、
血糖値を改善する効能が確認されています。
高血圧の改善、便秘の改善、
冷え性の改善などが挙げられます。
（参考：KAWASHIMAYA）
穴子のちらし寿司と一緒に頂きました
淡路島名産の炭焼きあなごのあさじで購入した
穴子が家にあったので、奥さんが
ちらし寿司を作ってくれました。
株式会社あさじでは
厳選した活き穴子しか使わない
こだわりと昔ながらの製法で
焼き穴子をつくっています。
アナゴにはビタミンAも豊富に含まれているため
目や皮膚の健康を保つ効果も期待できます。
お漬物は、おらがむら漬けを用意しました
京漬物専門店「ニシダや」のしば漬けです。
本来茄子が主であったものを胡瓜に変え、
生姜、茄子、茗荷、紫蘇の葉とともに、
独自の風味と香りを加えて漬け込んであります。
さわやかな酸味でいいアクセントになりました。
デザートは杏仁豆腐です
杏仁豆腐にフルーツを盛り付けました。
旬のいちごが贅沢に入っています。
ちらし寿司を食べながら
黒豆茶を美味しく頂きました。
豆類ならではの香ばしさや
自然な甘さを楽しむことができます。
香ばしくて飲みやすいです。
ノンカフェインなのでカフェインを気にせず
飲むことができ、身体にも良いのでおすすめです。
奥さんの体調が早く良くなることを祈るばかりです。
体調がよくない原因はなにでしょうか？
あれこれと、専門医の診察と精密検査を受けましたが、
特に、悪いところはなく、具体的な病名は付きません。
ストレス、加齢、過労、運動不足等なら該当しそうです。
