甘いトマトが好きな奥さんのお気に入り 瀬戸のスイートルビー 高級トマト
投稿No：9321
甘いトマトが好きな奥さんのお気に入り 瀬戸のスイートルビー 高級トマト
甘いトマトが好きな 奥さんのお気に入りトマト
甘いトマトの作り方は
最小限の水分でトマト本来の味を乗せるために
土を使わず、薄いフィルム（アイメックフィルム）上で
水分ストレスを掛けながら栽培する
「アイメック農法」を採用しているようです。
フィルムを使う事で病原菌やウィルスを通さない為、
最小限の農薬しか使いません。
また、水と養分の調整が容易で、
高糖度のトマトを栽培することが可能です。
ＩＴを駆使したデータ管理に基づいて、
日照時間や水分・養分・湿度・温度など
苗の成長に必要な条件を調整し、
糖度の高い高付加価値なトマトを佐木島で栽培すると聞き、
気になっていた佐木島のフルーツトマト「スイートルビー」を
近所のフレスタでゲットしました。
「甘さ」にこだわったミニトマトを栽培する為に、
「フルティカ種」を選定しております。
フルティカ種は本来中玉種ですが、
たっぷり水や肥料をあげて大きくはしません。
高糖度を実現する為に、
必要最低限の水と養分しか与えずトマトが
本来もつ生命力を引き出します。
小さいですが凝縮された果肉の平均糖度は8度以上、
最高10度以上にもなります。
食感に関しては果皮は歯切れよく、
口に残りにくいので様々な料理に使用できます。
瀬戸内海の佐木島で 大切に育てられた美しいミニトマトです。
高い日照量と温暖な気候に恵まれ、
トライアスロンが開催される鉄人の島としても有名な
瀬戸内海の佐木島で大切に育てられた美しいミニトマトです。
周年安定して高い品質のものを供給可能です。
また、クライアントの要望に応じた
規格・容量での包装形態など、
柔軟に対応させていただきます。
2022年4月6日（水）
