松茸 すだち そうめん すだちの季節 松茸の季節 暖かい麺の季節到来
投稿No：9137
松茸 すだち そうめん 煮麺を作りました。
すだちの季節 松茸の季節 暖かい麺の季節到来
すだちの季節です。
以前に、お客様にプレゼントするために
徳島県にすだちを購入するために、行っていました。
街を歩いているときに
美味しそうなすだち麺を見つけました。
今年の夏はいろいろなお店で
スダチの輪切り浮かぶ、
すだち麺をみかけました。
とても爽やかな見た目で美味しそうです。
以前三宮のお店ですだち蕎麦を食べたことがあります。
▶鯛めし 蛤 刺身（ミナミマグロ、太刀魚、イカ、ハマチ）手打ちすだち蕎麦を、銀平 三宮店で頂きました。
すだち麺を家で作ってみることにしました。
松茸 スダチ 煮麺を作りました
早速家で再現してみました。
松茸も入れてより豪華なものを目指します。
作り方は簡単です。
スープに松茸を入れて煮込みます。
そこにゆでた麺を入れて
輪切りにしたすだちを浮かべます。
とても贅沢な秋のごちそうが出来上がりました。
松茸 すだち 煮麺の味はいかがでしょうか？
松茸とスダチの組み合わせは相性がよいです。
なぜならば、すだちは香りが強いため
同じように香りの強い松茸と合うからです。
松茸の香りと爽やかなすだちの香りが
食欲をそそります。
すだちの酸味と、まつたけの香り、
シャキシャキとした松茸の食感が最高です。
秋の味覚を楽しむことができて大満足でした。
2021年10月1日（金）
