小倉のフグ（ふぐ、河豚）専門店『あかぎ』の赤木義助さんには、フグ料理名人のオーラがありました。 小倉のフグ（ふぐ、河豚）専門店『あかぎ』の赤木義助さんには、フグ料理名人のオーラがありました。『あかぎ』にミシュラン調査員が来て、フグ料理を食べた後、ミシュランに掲載して下さいと頼まれました。北九州市... 続きを読む
北九州市の小倉に出張です。有志によるメルスプランの勉強会と交流会です。 リーガロイヤルホテルに泊まり、夕食は、フグ料理専門店「あかぎ」で、フグのコース料理です。 北九州市小倉へ出張(1) 北九州市の小倉に、奥さんと一緒に出張です。新神戸から小倉までは、新幹線でわずか2時間... 続きを読む
