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リップルで見たのは、樫野孝人さんが創刊編集長のフリーペーパー「裕ちゃんをさがせ！」でした。 リップルでお昼ご飯 リップルで、ビジネスランチです。5月も下旬に入ってくると、5月末決算日が近付いてきました...
「郷土料理 土佐」の、所谷和彦さんご夫婦の記事が、神戸新聞に掲載されました。 郷土料理 土佐 三宮センタープラザ 東館地下2階にある、「郷土料理 土佐」に行きました。 神戸新聞の、「私のイチオシ店」コ...
神戸元町「菜っぱ」は、西と東のお店が満席の時には、お互いがお客様を相手の方に誘導し合っています。 神戸元町にある人気の和食店 菜っぱ 菜っぱでビジネスランチです。 普段は、三宮でビジネスランチです。 ...
落ち着いた朝ご飯は、奥さんが朝早く、一品一品の食材を、丁寧に調理してくれています。おかげで季節も、産地も、頭の中に浮かんでくる様な、ゆとりのある朝食が摂れています。 ４月の下旬は、これまでの寒さから解...
久宗立体農業研究所：わらびのあく抜きや、筍のあく抜きを、どんなきっかけで昔の人は見つけたのでしょうか？ 岡山県津山市の友人、久宗立体農業研究所の久宗さんから、今年も初夏を告げる蕨が、自宅に届きました。...
内食は、他品種、少量の料理で、味の良さと、栄養のバランスと、塩分過剰摂取防止が出来ますが、主婦には面倒なことです。 日曜日の朝、まだまだ寒さが続いています。松葉博雄の奥さんは、少し早く目が覚めるようで...
ニョニャ料理とは、主に中国料理の食材を使って作った料理に、ココナッツミルク、レモングラス、ウコンなどの、東南アジアのスパイスをブレンドしたもので、中国料理とマレー料理が混合したようなものだそうです。 ...
