2014/10/03 / 最終更新日時 : 2021/01/21 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

博多のもつ鍋と言えば、人気店はここ　通販の「若杉」で、博多もつ鍋セットを娘が贈ってくれました。

博多のもつ鍋と言えば、人気店はここ　博多にもつ鍋を食べに行ってみたいな。人気店博多もつ鍋　人気店 1. もつ鍋やましょう博多本店 2. 博多もつ鍋梟 3. もつ鍋一慶 4. 元祖博多麺もつ屋 ...　

2014/10/01 / 最終更新日時 : 2014/10/01 社長研究室日帰りドライブ

JR摂津本山から、阪急岡本にかけて、阪神淡路大震災では、倒壊した建物が多くありました。

味処かつみは、阪神淡路大震災以降、JR摂津本山駅前から撤退して、淡路市東浦にお店を移転しています。　2014年9月淡路ツアー (4) JR摂津本山駅の駅前に、魚料理の「味処かつみ」がありました。...　

2014/09/30 / 最終更新日時 : 2022/04/09 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

彦根の鮎の店「きむら」から、子持ち鮎の塩焼きが届きました。Ｕ君のお父さんから、子持ち鮎の塩焼きをいただきました。子持ちあゆの塩焼きは、あゆの店「きむら」から送られてきました。開けてみると、お腹に...　

2014/09/29 / 最終更新日時 : 2019/10/30 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

土佐の久礼大正町市場から、かつおめし、かつおの生節が届きました。久礼大正町市場南国土佐から、美味しいものがいっぱい届きました。Ｕくんのお父さんとお母さんが、旅先の四国の土佐から、土佐の名物を送っ...　

2014/09/27 / 最終更新日時 : 2014/09/27 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

三宮ラーメン激戦区で、お店が継続するためには、何度でも食べたいと思われる味を、持つことです。三宮ラーメン激戦区の、市場調査です。三宮には、ラーメン屋さんが、いくつもあります。道路や電車から見えるお店...　

2014/09/26 / 最終更新日時 : 2023/08/03 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

JA東とくしまの、勝浦川の天然鮎と、コーナン産直館　淡路東浦店の天然鯛を、炭火で焼きます。玉ねぎの炭火焼き丸焼きは、芯まで焼けました。焼きトウモロコシは、砂糖醤油を刷毛で塗って焼くと、香ばしい香りが匂...　

2014/09/26 / 最終更新日時 : 2014/09/26 社長研究室グルメ　美味しい店　手作り料理

美味しい料理のメニューを考えるのは、どのようにして考えるのですか？他所のお店に行って、ヒントを得るのですか？そのお店と、同じ味は、再生できるのですか？熊本の赤牛、鹿児島県産のあきほなみをいただきながら...　