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丹波篠山の「JA丹波篠山 味土里館」で買った食材で、山椒椎茸昆布煮と白菜の漬け物を作りました

丹波篠山に近隣ドライブをしたとき、山椒の実と新鮮な椎茸を「味土里館」で買ってきました。この食材を使って、椎茸と昆布の煮染めを作ります。 少し前に作った、椎茸昆布煮を配ったところ、美味しいという評判もあ... 

丹波篠山では地元の評判が一番の「かどせ」の鯖寿司を買って、篠山城大手門辺りでお弁当を食べます 丹波篠山の大正浪漫館を見て、【篠山ツアー その2】

丹波篠山では地元の評判が一番の角清「かどせ」の鯖寿司を買って、篠山城大手門辺りでお弁当を食べます   「味土里館」を後にして、篠山の市街地にやってきました。 市街地の中心にあるのは、旧篠山町... 

ぽんぽん菓子の機械は、穀類膨張機と言われています。少額資本で独立自営に向いていると広告があり、一時過当競争になったようです。 【篠山ツアー その1】

朝は、驚くほどの穏やかな秋日和です。 自宅のオリーブの実を取って、オリーブ漬けの準備をした後は、家でじっとしておくわけにもいかず、どこか近隣ツアーに行く事になりました。 12時近くになっていたので、今... 

りんりん(シーズー犬)の追悼記念植樹にビワの苗を淡路島の大磯の庭に植えました。渡船食堂で、朝昼兼用と夕食を地元産の食材で、美味しく頂きました。

シーズー犬のりんりんリンリンが亡くなって、すっかり家の中が寂しくなってしまいました。 何かをしていると、りんりんに結びつけて、リンリンを思い出してしまいます。 いつまでも、めそめそしていけないと思い、... 

宍粟郡山崎町の鮎茶屋「正起(しょうき)」で、今年も水槽の鮎を掴んでみました。鮎の若葉の残るような臭いに惹かれます

「しそうふれあい市場・旬彩蔵」で買い物をした後は、鮎茶屋「正起(しょうき)」に向かいます。 毎年、「正起」からは、鮎の料理が始まる頃に、ご案内のハガキが届きます。 鮎塩焼御前が2250円、鮎姿寿司御前... 

六甲山は神戸の避暑地 六甲山ホテルのジンギスカンテラスで、焼き肉を食べながら夕涼み

六甲山は神戸の避暑地 六甲山ホテル 六甲山ホテルのジンギスカンテラスで、焼き肉を食べながら、家族の団らんをしました。 日中の温度は、35度近くになってきています。 神戸には、六甲山という避暑地がありま...