食べてみました。沖縄で九州小倉生まれの風風ラーメンを食べてみました。 食べてみました。沖縄で、とんこつらーめんを食べてみました。沖縄では、本土ほどラーメン文化は育っていません。第139回沖縄訪問(5) 食べてみました。にんにくをとんこつラーメンに入れて食べてみました。食... 続きを読む
昔話です。年始客には、お屠蘇を振る舞っていました。お屠蘇を何人にも一緒に振る舞っていて、酔っぱらった事があります。 昔話です。子どもの頃に、お正月が終わると、外でたき火をして、しめ縄を焼いていました。 昔話です。外で門松やしめ縄を焼くのをどんど焼といい、灰を家に持って帰り、こたつや火鉢に使って、無病息災の縁起物にし... 続きを読む
リッツ・カールトン沖縄 卓越したサービスについて 実地調査 リッツ・カールトン沖縄 で考えると、サービスマーケティング研究で学んだ事を話します。 第139回沖縄訪問(4) リッツ・カールトン沖縄のサービスれべるは？ リッツカールトンといえば、クレドです。 リッ... 続きを読む
ザ・リッツ・カールトン沖縄 金秀の喜瀬別邸から名前が変りました 行ってみました 喜瀬別邸から名前が変わった、ザ・リッツ・カールトン沖縄へ行ってみました。第139回沖縄訪問(3) ザ・リッツ・カールトン沖縄 行ってみました。どんなホテルか行ってみました。 行ってみる... 続きを読む
明けましておめでとうございますの挨拶からスタートです。 明けましておめでとうございますの挨拶を、今年一番に交わしたのは、ジョンソン・エンド・ジョンソン社でした。 シードさんとJ&Jさんが新年の挨拶に来られ、手土産を戴きました。 明けましておめでとう... 続きを読む
変わった事はありませんか？変わった事はあります。5ヶ月も沖縄に来なければ、まるで浦島太郎のように、周りが変わったように感じます。 変わった事はありませんか？那覇空港のロビーでは、海水魚の水槽に、いつも出迎えてくれるウツボ君が見あたりませんでした。 第139回沖縄訪問(2) 変わった事はありませんか？金城家では、大きなテーブルと、... 続きを読む
淡路島 伊平屋島 野甫島 伊是名島 水納島 瀬底島 伊江島の上空を飛んで、飛行機は那覇空港に向かっています。 淡路島 伊平屋島 野甫島 伊是名島 水納島 瀬底島 伊江島が見えました。 第139回沖縄訪問(1) 淡路島 伊平屋島 野甫島 伊是名島 水納島 瀬底島 伊江島には、上陸した事があります。 じっと我慢し... 続きを読む
