うるま市石川の「そば処」の定食と、氷ぜんざいを頂きました 第90回沖縄訪問（6） うるま市石川の「そば処」の定食は、美味しくて、安くて、たくさんあって、500円です。上間信吉さんのお母さんの作った氷ぜんざいを頂きました。 【沖縄恩納村の季節の行事を追って、9月の観月会 その6】 う... 続きを読む
ブーゲンビリアの垣根とブーゲンビリアのアーチ ブーゲンビリアの花を、青い空をバックになるように、下から写してみると、ブーゲンビリアの花は、実は、小さくて、花のように見えるのは、花の額だということが分かります。 ブーゲン... 続きを読む
沖縄恩納村産パッションフルーツ果汁、マンゴー、シークヮーサーを使ったパッションフルーツゼリーを従業員の皆さんと頂きました。 2007年9月末、沖縄に行くと、親しい方が増えて、沖縄恩納村のパッションフルーツの果汁を、冷凍保存した状態でお土産に頂きました。 パッションフルーツの果汁を使って、奥さんがパッションフルーツゼリーを作... 続きを読む
沖縄前兼久で、自給自足の野菜作りに挑戦します。レタス、春菊、島大根、サラダキャロットを蒔きました。 第90回沖縄訪問（5） 沖縄前兼久で、自給自足の野菜作りに挑戦します。レタス、春菊、島大根、サラダキャロットを蒔きました。 【沖縄恩納村の季節の行事を追って、9月の観月会 その5】 今日は秋分の日の振替休日です。お天気は晴れ... 続きを読む
沖縄 写真 ：本部の手打ちそば「きしもと食堂」 【本島北部：恩納村・宜野座以北／食べる】 創業以来、変わらぬ味を守り続けている、老舗の沖縄そば。 灰汁を使った昔ながらの製法で作ったコシのある麺とだしの効いた汁が人気です。 ... 続きを読む
シャコ貝の刺身を朝、おでんのスジ肉とスズメダイのお刺身を昼、丹波篠山の新米のおこげご飯を夜に頂きました 第90回沖縄訪問（4） シャコ貝の刺身を朝、おでんのスジ肉とスズメダイのお刺身を昼、丹波篠山の新米のおこげご飯を夜に頂きました。 【沖縄恩納村の季節の行事を追って、9月の観月会 その4】 魚釣りから前兼久漁港に戻って、船から... 続きを読む
