恩納村　ウツボ料理　ウツボにはゼラチンがたくさんあります。

恩納村のグウツボ料理　ウツボの煮込み、ウツボの蒲焼、ウツボにはゼラチンがたくさんあり、くちゃくちゃとした舌ざわりで、ビールによく合うのです。第123回沖縄訪問(2) 神戸から恩納村に、生活の場面が移り...