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前兼久の年始回り 山城利雄さん、松田薫さん、登川さんのお宅訪問 第82回沖縄訪問（12） 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その12】 今日の恩納村前兼久のお天気は、曇天です。 ひょっとす...
沖縄の旅先で、心の病んだ人の話を聞くことも、ペンション経営者の仕事のひとつのようです。松葉博雄も一緒に聞きたい人生相談のようです。 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その11】 冨着勝弘さ...
【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その10】 2007年のお正月は、朝からたくさんのビールとお酒を頂いて、始まりました。それでいいのです。お祝いのお酒であり、祖先に感謝のお酒で、海や水の恵...
恩納村前兼久お正月の水の神様、海の神様に感謝の礼拝 金城正浩さん宅で沖縄のお節料理をいただきました【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その９】 朝になると、ホテルでは、恒例の餅つき大会です。...
牡丹鍋と三線で盛り上がった食事会は、サンマリーナホテル、ルネッサンスリゾートオキナワ、ムーンビーチホテルの年越し花火の鑑賞に移ります。 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その８】 金城正則...
猪のお肉は、白い脂に覆われ、皿に盛り付けると、まるで牡丹の花が咲いたようで、猪肉鍋を牡丹鍋と言います 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その７】 朝日会では、少しずつメンバーの方が抜けてい...
野菜たっぷりの焼きソバ、ヤギのホルモン焼き、鹿肉のステーキをシェフ見習いの松葉博雄が料理しました【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その６】 沖縄では、儒教思想が考えの基本にあり、年長者を立...
