沖縄恩納村の金城家で、松葉博雄の初孫Ｕくんの沖縄デビューのお祝いをして頂きました。沖縄の伝統行事「お食い初め」と同じようなお膳とお料理を自家製で作って、祝って頂きました。【万国津梁館で結婚式がありました。ザ・ブセナテラスホテルに泊まって、結婚式に出席します　その13】

今日の朝日会は、イカの刺身が出ています。

朝日会のメンバーが、旅行で大東島に行った時にお土産に買ってきたイカだそうです。

肉厚が厚く、甘味もある、お刺身でした。

山城興善さんにバナナの収穫のお礼を言いました。

原さんが家で作って、朝日会に持って来たお好み焼きを頂きました。

ソースが隠し味です。美味しく頂きました。

沖縄恩納村では、以前に、たこ焼きの「たこやっきー」が大ヒットしましたが、路上駐車の問題で、閉店に追い込まれました。

「たこやっきー」のように、沖縄にない食べ物で、割にうけそうな食べ物として、お好み焼きを考えているようです。

お好み焼きは、広島風が有名ですが、今日のお好み焼きは、キャベツがたくさん入っているようではありません。

大阪風の甘いソースたれの味です。

7時を過ぎた頃、金城家に行きます。

金城家では、クレアちゃんが出迎えてくれました。

クレアちゃんは、みるみる大きくなっていきます。

今日は、金城家の金城正浩さんと金城正則さんが、Ｕくんの沖縄訪問祝いをしてくれる予定になっています。

Ｕくんの沖縄デビューを皆さんが祝ってくれるので、とても嬉しく思います。

沖縄の100日のお祝い、「お食い初め」の様式に習います。

お膳にえびフライ、赤飯、お刺身、なかみ汁などを作って祝ってくれています。

泡盛特選古酒の「菊之露」や朝鮮人参酒もあります。

朝鮮人参酒は、45度の泡盛に漬けているので、ストレートで飲むとひっくり返ってしまいます。「菊之露」は、ロックで飲むと、柔らかいまろやかな味です。

2009年11月24日（火）