シーラの刺身 アニサキス虫がいると中る 第78回沖縄訪問(13)
シーラの刺身は、食べると、シーラが食べた貝や虫の毒で、アニサキスアレルギィーが、食物連鎖によって中るかもしれません、ほんとかな?
【団塊世代 「憧れの移住先」トップ 沖縄に住むを体験 その13】
朝日会に着くと、高校野球の結果で皆さん方が集まっています。
ほぼ会員の全員の参加のようで、
この高校野球の結果が大変気になることが分かります。
今夜の朝日会には、沖縄好きのツアーの方も来ています。
仲程學さんが案内して来た方は、姫路の美容師の方で、
沖縄にダイビングに来ているそうです。
お店の名前は、「ラブリージョブリー」で、Ayameさんです。
饒波(のうは)棟重さんもいらっしゃいました。
饒波さんの顔は、よく日焼けしていて、
仕事が忙しいことが、顔に書いています。
登川喜永さんもよく日焼けしているので、
「日焼けはなんですか」とたずねてみると、
畑仕事で日焼けしたそうです。
山城興善さんは選挙管理委員会で忙しい様子です。
選挙管理委員会の仕事は、ほとんどボランティアのようで、
時間は拘束が長く、社会奉仕のような仕事です。
仲程學さんはホテルがベストシーズンなので、
お客様が多くて、サービス業としてはとても忙しい様子です。
夕方6時ごろから8時くらいまで朝日会で皆さんと話をし、
ビールをいただきました。皆さんの話では、
昨夜からはじまった体調が崩れたのは、
シイラを食べたからではないか?ということになりました。
シイラという魚はとても強い癖のある魚で、
初めて食べる方は中(あた)る人が多いようです。
しかし、不思議なことに、
全く、一度も、あたったことが無い人もいます。
シイラが中る理由はまず第一に、シイラが海の中で食べている餌です。
海で捕らえた、貝や虫が毒をもっている場合があるようで、
その毒を持っている貝などがシイラの体内に残っていて、
それが、食の連鎖によって松葉博雄にあたったという可能性もあります。
「へぇ~」と思いました。
それなら、皆どうして言ってくれなかったの(泣)と思いましたが、
あたらない人もいるからということでした。
一度あたると免疫が出来てもうあたらないそうです。
ということで、シイラを刺身にするので
食べてみなさいと言われたけど、
今日は食べる気になりませんでした。
今日のシイラは、
昨日のムーンビラのお客さんが崎浜政秀さんと一緒に海に釣りに行って、
釣ってきたシイラで、6枚釣れたそうです。
やはり、遠慮して今日は食べませんでした。
ホテルに帰る前に、コンビニで少し食べるものを買って行きました。
もう、立っているのがやっとで
、熱を測ってみると、38度もありました。
ホテルに帰って、奥さんも私も早々に寝ることにしました。
松葉博雄のおなかの中には、シーラの刺身から乗り移った、
貝や虫の毒が潜んでいるのでしょうか・・・?
2006年8月16日(水)