上間明子さん宅の朝食は、パパイヤ、サザエ、テラジャーなどが入ったサラダ、おからのお料理、小豆入りのご飯、魚の魚汁、煮物の炊き合わせなど、地元の食材で、手間暇掛けたお料理でした。
【第95回沖縄訪問は、晴天に恵まれましたが、カーナビに振り回されました　その4】

前兼久のムーンビーチ沖は、晴れです。とても良いお天気です。波も穏やかです。

朝、起きた頃、上間光元さんの奥さんの明子さんから電話があり、「朝ご飯を食べに来ませんか？」というお誘いがありました。

上間光元さんのお家は、このホテルから見えるすぐ近くにあります。これから急いで支度をして、朝ご飯を頂きに行きます。

前兼久の近所をぐるっと見て、上間光元さんのお家に着きました。上間光元さんのお家の玄関には、シーサーが空に向かって、家を守護しています。

ベランダには、ブーゲンビリアが咲いています。きれいです。

朝ご飯を頂く頃、テレビでは、「人生の歩き方」というテーマで、
宮城まり子さんの人生ドラマをやっています。

部屋の中には、鉢植えの蘭が咲いています。綺麗な欄です。

朝食は、野菜のパパイヤに、上間光元さんが今日獲って来たばかりのサザエ、テラジャーなどが入ったサラダがあります。

和え物は、豆腐を作った後にできる、おからのお料理です。野菜と一緒に混ぜています。

茶碗には、小豆入りのご飯、お碗には、魚の魚汁です。

これも上間光元さんが獲ってきた魚です。

煮物のお皿には、ラフティー、昆布、大根の炊き合わせです。

これらのたくさんの品数を朝食で頂きました。これだけ頂くと、お腹いっぱいです。

しばらく世間話をした後、上間明子さんにお礼を言って、失礼しました。午後の予定ですが、「この後、どうしようかな？」と思っていましたが、片山さんから連絡がありました。

「今日は天気が良いから、読谷の浜に、アーサーを取りに行こう」という話になりました。

アーサー汁に使う、海苔のような海草の新芽を獲りに行きます。

まず、片山さんのお家に行って、片山さんの車で読谷の方に出かけます。

愛犬リーも一緒です。

四輪駆動車の荷台にリーが乗って、読谷に向かいます。

ルネッサンシリゾート・オキナワを通り過ぎて、残波岬を過ぎて、読谷の浜辺に着きました。浜に降りて、これからアーサー採りを始めます。

 

2008年2月22日（金）