沖縄そばなら 玉家Jr.名護店が最高 汁を全部飲み干したくなるような美味しさ
投稿No：9698
沖縄一美味しいお蕎麦 玉家Jr 全部飲み干したくなるような美味しさ 一番のお気に入りです
今回は、久し振りに
私のお気に入りの沖縄そば屋さん、
玉家Jrへ行くことにしました。
沖縄そば屋さんは、沖縄にたくさんあります。
あちらこちらで沖縄そばを食べましたが、
一番のお気に入りのお店は、玉家Jr.名護店です。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で
なかなか沖縄へ来れていなかったため、
久し振りの玉家Jrです。
味は変わってないでしょうか？
お店の雰囲気は、変わっていませんでした。
楽しみに注文します。
普通、沖縄そばと言えば
太麺が多いですが、玉家Jr.は、
細麺か平麺かを選べます。
大きさも、中、大、特大の中から選ぶことができます。
私も奥さんも、そんなにたくさんは
食べられないので、中サイズを選びました。
お稲荷さんは、１個５０円と、
良心的な値段設定です。
そのため、お稲荷さんも人気のようです。
さっそく、食券を買って
おそばが出来るのを待ちます。
セルフサービスで
ヨモギが置いてありました。ヨモギは、
沖縄そばには欠かせない薬味のひとつで、
置いてある店も多いです。
しかし、あの独特の香りや苦みが好き嫌いを分けます。
私と奥さんは、入れませんでした。
注文を受けると、調理場は
無駄がない動きで、作っています。
久し振りの玉家Jr.の沖縄そば
待ちに待った、沖縄そばが出来上がりました。
食欲をそそる、いい香りです。
いつものミックスそばを頼みました。
もう一つは、ソーキ蕎麦です。
玉家Jr.のそばの出汁は、昆布、かつお、
などを使った、深みのある出汁です。
何と言っても、この出汁が、
とても美味しいのです。
辛さもおさえています。
塩分を沢山使った出し汁は心配になりますが、
玉家ジュニアは鰹だしなので、
塩分を抑えています。
今回も、
スープを飲み干してしまいました。
この沖縄そばはいつも、美味しくて
スープを飲み干してしまいます。
以前来たときは、あまりの美味しさに、
「スープがないんです、あまりにも美味しいので、
全部飲んでしまいました」
とお店のお姉さんに甘えると、お姉さんは
「それでは、スープだけ追加しましょうね」
と、厨房に入ってスープを足してくれました。
もちろん、無料サービスです。
お店の方の愛想がとても良く、
そこも玉家Jr.の魅力です。
（過去ブログ：おすすめの沖縄そば たくさんある中で お気に入りは 玉家Jr名護店）
玉家Jrのおそばが
美味しい事を教えてくれたのは、
メガネ一番の社長の奥様でした。
メガネ一番創業者の宮里孝社長が亡くなった後、
社長の奥様から玉家Jrのお蕎麦を、
神戸に送って頂いたことがきっかけでした。
この玉家Jrのお蕎麦は、
宅急便で送ることもできるのです。
（過去ブログ：メガネ一番 宮里孝さんの奥様から 玉家Jr-名護店の沖縄そばが届きました。）
とても美味しくて、
おすすめの沖縄そば屋さんなので、
是非、沖縄へ行く際は、
玉家Jrでお蕎麦を食べてみてください。
