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投稿No：7850
岩屋港源平寿司 夏の始まりは淡路島の鱧（はも）料理からです 鱧の刺身、鱧の湯引きは絶品です ジェノバラインが到着する岩屋港には、源平寿司があります。 あわじ市岩屋の寿司の源平 今日の目的は、夏の味覚ハ...
投稿No：7846
淡路島の大磯で、新人研修記念に植えた梅の木から、沢山の梅の実が収穫出来ました。 梅雨の合間に、淡路市大磯の青梅を収穫に来ました。 この梅の木は、2004年4月の新入社員研修の記念樹です。 今年の青梅を...
投稿No：7845
淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50～100ｍで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で...
投稿No：7836
介護付き有料老人ホームに入る準備は、身近な問題です 三宮の交通センタービル9階「農家うたげ。」で昼食をしました。 奥さんの友達の方と、3人で農家うたげに行きました。 農家うたげに行った動機は、奥さんの...
投稿No：7829
初夏の味と言えば 若鮎の塩焼きは、香ばしい焼き上がりでした。 初夏の味と言えば「あゆの店きむら」の鮎の塩焼き 初夏の風物詩 若鮎の塩焼きが彦根あゆの店きむらから届きました。 送り主はU君のお父さんか...
投稿No：7822
ぼたん鍋を食べた翌朝に猪肉カレーを頂いても、猪肉のしつこさはありません。 家庭で作る牡丹鍋の作り方 イノシシの肉を使った鍋は、牡丹鍋と言われています。 猪の肉は、ぶ厚い脂肪が赤い肉を覆っていて、お皿に...
投稿No：7819
耕作放棄地は竹藪になり、破竹が沢山伸びていました。 道の駅淡河 昼食のために道の駅（おうご）に寄ってみました。 淡河の道の駅には、地元産そば粉のみを使っている十割蕎麦のお店があります。 道の駅淡河の十...
