2017/07/12 / 最終更新日時 : 2018/02/02 社長研究室 グルメ　美味しい店　手作り料理

さんぷら通信のうなぎの記事を書くために、三宮のうなぎの青葉に行って食べてきました。

うなぎの蒲焼きを使った、ひつまぶしと、鰻重とでは、どちらの方がうなぎの蒲焼きの量が沢山入っているのでしょうか？ さんぷら通信8月号を何の記事にするか考えていると、ふと浮かんだのは、8月と言えば土用の丑...　
2016/09/27 / 最終更新日時 : 2016/09/27 社長研究室 グルメ　美味しい店　手作り料理

うなぎの青葉でひつまぶしを食べた日に、民進党代表選挙では、蓮舫氏が選出されました。社長ブログ神戸/惜しいお店/鰻 青葉

うなぎを食べたのは、いつの日が最後だったのか、思い出してみれば、8月の暑い丑の日のころです。 それ以来、うなぎの蒲焼きを食べていません。 そこで、その話をしたとたんに、 私もそう！と、奥さんと娘二人が...　
2016/07/06 / 最終更新日時 : 2016/07/06 社長研究室 グルメ　美味しい店　手作り料理

鰻のひつまぶしは、神戸の『うなぎ青葉』と名古屋の『なまずや』は、どちらが美味しいかな？

鰻の青葉でひつまぶしを食べたので、夏の暑さに負けないよう、仕事を頑張ります。 台風一号が、2016年には例年よりうんと遅く発生しました。 7月に入ると、夏本番のような炎天下が続いています。 なんだか異...　
2022/07/23 / 最終更新日時 : 2022/07/25 社長研究室 グルメ　美味しい店　手作り料理

土用の丑の日といえば鰻　精をつけて夏を乗り切る　大五うなぎ工房本店の鰻で　鰻弁当を作りました

投稿No：9433

土用の丑の日といえばやっぱり鰻　精をつけて夏を乗り切る　大五うなぎ工房本店のウナギで鰻弁当を作りました 土用の鰻の発案は 蘭学者で発明家の平賀源内 夏の土用に、うなぎが売れず、 困っていた魚屋さんが、...　
2018/06/16 / 最終更新日時 : 2023/08/19 社長研究室 グルメ　美味しい店　手作り料理

はもなら淡路島の鱧　お店で食べるハモ　鱧料理　自宅でたべるハモの湯引き（まとめ）

投稿No：7845

淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50～100ｍで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で...