柴漬けを自宅で作ってみました。注意すべき点は、カビが発生しないようにすることです。
柴漬けは、梅の酢と、赤しそで、味と色が整えられます。隠し味に味醂を入れてみました。 柴漬けを、今朝作ろうとしています。 今日は7月7日の七夕の日です。 女子の社員の方が、今日の七夕の日を選んで入籍する...
お弁当 有るけど どこ行く？ どこにも行かない ステイホーム
投稿No：8752
お弁当 有るけど どこ行く？ どこにも行かない ステイホーム お弁当 有るけど どこ行く？ 奥さんがお弁当を作りました。 私が牛肉の甘だきを前の晩に作りました。 それを生かしたお弁当です。 私が作...
離島の旅 渡名喜島 ハブの島,猫の島,愛の聖地,（沖縄離島 2）
投稿No：8691
離島の旅 渡名喜島 ハブの島,猫の島,愛の聖地,（沖縄離島 2） 渡名喜島旅行の振り返り 沖縄の素晴らしい離島 離島の旅 渡名喜島の思い出 沖縄へは何度も訪問しています。 しかし、コロナの影響で県...
趣味の漬けもの。漬物は食べるのも好き、自分で漬けるのも好き
投稿No：8013
趣味の漬けもの。漬物は食べるのも、漬けるのも好き 蕪漬けと白菜漬けでは、どちらが美味しく仕上がるか工夫してみます。 漬物が大好き 初夏になると夏野菜が出回わるころから、 我が家では奥さんが夏野菜のきゅ...
愛情一杯の椎茸昆布は、椎茸の嫌いな子供でも、進んで食べるほどの絶品の椎茸昆布です。JA丹波篠山味土里館
投稿No：7931
椎茸昆布を作るのに4時間かかりました。瓶詰めにして身近な人に配ると大好評でした。 猛烈な暑さが終わり、台風が来る度に気温は少しずつ下がってきました。 気温が下がってくると食欲も回復してきて、夏バテを回...