恩納村名嘉真(なかま)「産業まつり」で買った白菜を塩、昆布、鷹の爪、柚を使って白菜の浅漬けを作ります。クレアちゃんの役割は、唐辛子を入れる係です 第104回沖縄訪問(8)

恩納村名嘉真(なかま)「産業まつり」で買った白菜を塩、昆布、鷹の爪、柚を使って白菜の浅漬けを作ります。クレアちゃんの役割は、唐辛子を入れる係です。 【沖縄文化の体験:旧正月を沖縄本島の恩納村で過ごしま... 

名嘉真(なかま)地区の公民館では、「名嘉真産業まつり」があり、恩納村村長の志喜屋文康さんが視察に訪れました 第104回沖縄訪問(4)

名嘉真地区の公民館では、「名嘉真産業まつり」があり、恩納村村長の志喜屋文康さんが視察に訪れました。昼食は、志喜屋文康村長を囲んで、糸数昭議員、琉球新報社恩納村通信員の小山猛三郎さん、松葉博雄で恩納村の... 

沖縄県恩納村名嘉真地区で開催される「第6回旧正月・名嘉真産業まつり」に糸数昭議員に誘われて、旧正月を一緒にお祝いしてきました 第104回沖縄訪問(3)

沖縄県恩納村名嘉真地区で開催される「第6回旧正月・名嘉真産業まつり」に糸数昭議員に誘われて、旧正月を一緒にお祝いしてきました。 【沖縄文化の体験:旧正月を沖縄本島の恩納村で過ごします。沖縄では、旧正月... 

恩納村前兼久の「恩納まつり」では、お昼のバイキングは8月で終了していました。CanonのIXYの充電器を探しに、石川のタバタに行きます 第92回沖縄訪問(5)

恩納村前兼久の「恩納まつり」では、お昼のバイキングは8月で終了していました。CanonのIXYの充電器を探しに、石川のタバタに行きます。 【残波ロイヤルホテルでの結婚披露宴では、沖縄風の披露宴の進め方... 

沖縄恩納村前兼久のひなまつり 浜下り、 アバサー汁(ハリセンボン)の肝のアク取り、三線とカチャーシー、 第85回沖縄訪問(17)

アバサー汁(ハリセンボン)の肝のアク取り、三線とカチャーシー、浜下り、前兼久のひなまつり 沖縄恩納村のひな祭りです。お料理は、アバサー汁(ハリセンボン)の肝入りのおつゆです。三線とカチャーシー、浜下り...