明石　鯛：明石の鯛を頂きました。「魚の棚」の「宝来」の祝鯛の姿焼、握り寿司、沖縄からはジーマミー豆腐をお誕生日祝いに頂きました

明石の鯛をお誕生日祝いに頂きました。松葉博雄の家族のお誕生日が2008年2月中旬にありました。

主婦が一番喜ぶことは、食事を作らないで済むことです。出来ることなら、洗い物もないことです。

期待に違わず、持ち帰り用のお寿司が届きました。

お祝いに、明石の活鯛の姿焼きも届きました。

明石の活鯛は、塩焼きになっていて、背びれや胸びれ、尾びれには、塩がたっぷり振られています。

食べるときには、この塩を払って、出来るだけ減塩になるようにして、食べます。

一方、会社には、沖縄の金城千賀子さんから、ホームメイドのジーマミー豆腐がたくさん届きました。

これは、社員の皆さんに、賞味していただくために、小さな容器に入っています。

ちょうどぴったりの、清酒「明石」もあり、ジーマミー豆腐と一緒に飲んでもらいました。

ジーマミー豆腐と日本酒が合うなんて、考えていなかったことですが、相性が良くて、飲んだ人は大喜びです。

多くの方から、たくさんのお祝いをいただきまして、ありがとうございました。