松茸なら、美作の平田商店におまかせ下さい。松茸の販売競争も熾烈です。
美作市の松茸は、彩菜茶屋・美作屋・平田商店の３店を回って、優良品を探しました。 美作市湯郷温泉(7) 社長ブログ神戸/美作市湯郷温泉/松茸
美作市の湯郷温泉で、
松茸をどこで買うか、マーケティング調査です。
候補になっているのは、
①彩菜茶屋
②美作屋
③平田商店
この３店が、松茸を購入する相手先の候補です。
平田商店は、
今回初めて見つけた松茸の専門店です。
国道に面していて、駐車スペースもあり、
車が寄せやすい場所にありました。
松茸を見せて貰うと、
1００グラム当たりの値段が書いてありました。
品数も多く、発泡スチロール箱に今朝集められた
鮮度の良い松茸が沢山入っていました。
平田商店の中で上等な松茸をある程度確保した後、
もう一度彩菜茶屋に行ってみました。
松茸は、地元の人達が穫れた時点で
委託販売として持ち込むので、
1日に何度かお店を覗いてみないと、
良い物はすぐに売れるそうです。
松茸だけでなく、メダカにも興味があるので、
みゆきのメダカを出品しているのを見ると、
つい見たくなってきます。
今出品されているみゆきは、
一箱に10匹ほどで、1280円です。
西条柿のつるし柿用が、
30個入りの段ボール一箱で1000円です。
奥さんに、これを買って家で
干し柿を作りましょうかと意見を尋ねてみると、
それには及ばないそうです。
松茸の販売コーナーは人だかりで、
今朝も入荷してすぐに売れていました。
隣のJA美作に、ひょっとして
松茸を扱っていないか覗いてみましたが、
扱っていませんでした。
足を伸ばして湯郷グリーンハイツに行ってみると、
だんだん寂れてきています。
この湯郷グリーンハイツとたつみ山荘には、
沢山の思い出があります。
しかし今では、運営会社が事業破綻をしたので、
利用している人はほんの僅かです。
湯郷グリーンハイツは
石橋ゴルフ場に隣接しているので、
ここからの眺めは、ゴルフ場の人の、
ゴルフをしている姿までもがはっきり見える、
見晴らしの良い場所です。
もう一度平田商店に戻ってみると、
今度は年輩の店長さんが対応してくれました。
社長さんかなと思ってお話をすると、
普段はこのあたりで農業に専従している方でした。
松茸の知識がとっても豊富で、
湯郷で松茸に携わって、キャリアは40年だそうです。
この方でも、1日に何度もライバル店や
彩菜茶屋に行って、
松茸の相場をチェックしているそうです。
今年の松茸の相場は、
優良品で１㎏が１０万円ぐらいだそうです。
良品で、１㎏７万円～５万円程度、並み品や、
虫の食った傷物は、
３万円以下～１万円程度まで幅広い値段がついています。
名刺をお渡しすると、
来年からは自分に相談して下さい、案内も差し上げます、
もうこれで松茸のことには
大船に乗った気持ちで任せて下さい、
と力強いコメントを頂きました。
2015年10月15日（木）
