青森から届いた あすなろガーデンパークのブルーベリーと、そばもやし
青森から届いた あすなろガーデンパークのブルーベリーと、そばもやし ブルーベリーと言えば、一番有名なのは、目への効果です。アントシアニンが持つ力で、近視や白内障、眼精疲労に効くとよく言われています。弘前市のアイコン 荒木一敏社長から、
メニコンのメルスプランの加盟店同士の交流をしています。
何度かお会いして意見交換をするうちに、同じメル
スプラン加盟店としての、仲間意識が育ってきます。
青森県弘前市の、コンタクトレンズ・メガネのアイコンの荒木一敏社長から、昨年の12月には、EMりんごを送って頂きました。
この夏は、あすなろ理研株式会社の育てた、
ブルーベリーを送って頂きました。
ブルーベリーと言えば、一番有名なのは、目への効果です。
アントシアニンが持つ力で、近視や白内障、眼精疲
労に効くとよく言われています。
「ブルーベリー酒の作り方」が書いた紙が同封されていました。
材料：ブルーベリー 1kg
氷砂糖 300g～400g
ホワイトリカー（35％）1.8リットル
1：ブルーベリーを綺麗に洗い、水気をしっかり拭き取ります。
2：煮沸消毒した密閉ビンに、ブルーベリー、
氷砂糖、ホワイトリカーを入れます。
3：3ヶ月位、涼しく暗い場所に置いて、
ブルーベリーを取り除くと出来上がりです。
出来上がりは、ワインレッドの美しい色に仕上がるそうです。
そして、このブルーベリーは、食べると甘くて美味しいそうです。
そしてもうひとつは、
あすなろ理研株式会社の「そばもやし 黄金のしずく」です。
津軽平野のそばもやしは、
世界中どこにもない独特な物で、葉は緑色で、
かいわれ大根に似た形状の物を言うそうです。
「津軽平野のそばもやし」は、
栽培期間中は完全に光を断ちます。
食感はやわらかく、味はほのかに酸味があります。
これまで、青森県や津軽平野は、
あまりご縁がなかった地域ですが、
メルスプランの加盟店のご縁で、
青森県にお友達が出来ました。
この夏は、ねぶた祭りに行きたいと思っています。
津軽平野のそばもやしの、
「カンタン・オイシイおすすめメニュー」が入っています。
「海鮮サラダ」・「おひたし」・「納豆和え」・
「お刺身と一緒に」の、４つが紹介されています。
思い出すのは、昨年の2013年11月の、小倉でのメルス加盟店の懇親会です。
荒木一敏社長と奥様も参加され、大変楽しいひとときを過ごしました。
このような、加盟店同士の交流が
だんだんと蓄積されていくと、ますます仲間意識が高まります。
荒木一敏社長と奥様、
この度は、青森のふるさとの香りが詰まった、
ブルーベリーとそばもやしを頂き、有り難う御座いました。
2014年7月19日（土）
