美味しい焼き肉食べたいな：「焼肉の吉田」で焼き肉を、新生児の誕生祝いに食べています。

美味しい焼き肉食べたいな：美味しい焼き肉を食べたいなと思い、大阪天王寺区　鶴橋の焼肉屋さんに来ました。鶴橋駅から、路地には強力な焼肉屋さんがたくさん集まっています。

大阪市天王寺区東上町3-15に、焼肉の専門店、「吉田」があります。今日は、松葉博雄の長男に長男が産まれたので、産院へお見舞いと、お祝いに集合した帰り、みんなで、焼肉を食べに行きます。

焼き肉と言えば鶴橋。安くて美味しい焼き肉と言えば、鶴橋です。大阪の鶴橋駅を降りると、焼き肉店がずらりと並んでいます。

鶴橋の駅を降りると、焼肉の匂いが、改札口を出た瞬間から、強烈に、辺り一面から匂ってきます。

これほど、激しく、競争的に、お客さんを取り合っているとは、思いませんでした。

まるで、観光地の、宿屋の客引きのような、お店の前に、従業員が立ち、細い路地で、お客さんに声をかけあっています。

「焼肉　吉田」が見つかりました。ところが、予約を確かめてみると、焼肉「吉田」には、本館と別館があるようです。別館に来てしまいました。本館に行きます。

別館は、焼肉屋さんがひしめき合う、激戦地の路地に面していて、本館はそこから少し離れた場所にありました。U君も、新しく産まれた従兄弟のお祝いに、来たので、焼肉も一緒です。

さすがに、焼肉を一緒に食べることはまだできないので、U君は、お弁当を持参していただきます。

幼いときから、大勢の人の中で、みなさんに囲まれて育った方が、大きくなっても、人見知りしなくなる、と、言うのが松葉博雄の仮説です。

以前に聞いた話では、税務署が、飲食店の売り上げを捕捉するためには、お客さんに使っている、箸の数、醤油の量、ガスの消費量などから、推測する方法を、聞いたことがあります。

ここ、「焼肉　吉田」さんでは、ちゃんと精算にはレシートをくれたので、税務署の職員も、総売上高を悩むことはありません。

まず料理の注文です。チシャ（400円）、

お店の名物葱サラダ（600円）、

ナムル（700円）、

キムチ盛り合わせ（750円）などの副菜とお肉を頼みます。

肉は、上タン(1人前2700円)、

ユッケ(1050円)、生レバー（850円）、ホルモン盛り合わせ(1050円)、

上肉盛り合わせ(5000円)などをオーダーし、塩物から焼いていきます。ご飯は、石焼きピビンバ（1150円）、大ライス（300円）、小ライス（200円）です。

注文をしているU君のお父さんが、サービス係のお姉さんに、あれやこれや、あれもこれもと、注文しています。

すると、サービス係のお姉さんが、ちょっと心配そうに、そんなに食べられるのかなと、思案の顔をしたので、一旦、この辺りでオーダーをやめ、まずは生ビール（580円）を持って来てもらって、乾杯です。

以前の鶴橋の焼肉屋さんでは、焼肉の焼き方は、七輪で炭火焼きが、美味しい焼き肉の食べ方でしたが、煙がもうもう、脂がジュージューして、服も髪も、焼肉の匂いに包まれるので、今では、煙を吸引する焼き方になっています。

話題は、新しく生まれた、新生児の名前ですが、一応二週間以内に、出生届けを役所に出し、その時に、漢字の名前と、漢字の読み方をかなで書きます。

焼肉は、やっぱり、お家で食べるよりは、焼肉屋さんで、遠慮なく焼いて食べるほうが、焼肉らしく、壁やカーテン、別の部屋に匂いが移る、こんな心配がありません。

2010年12月11日（土）