高知県の郷土料理のお店「土佐」 社員の皆さんと寛いだ昼食
投稿No：10103
高知県の郷土料理のお店「土佐」 センタープラザで 美味しい土佐料理が食べられるお店
神戸三宮 センタープラザビル地階 土佐の皿鉢料理
皿鉢料理は、土佐の看板料理です。
お昼のランチでは、
皿鉢料理を頂く時間はありません。
直ぐにできる、速く食べられる
定食をいただきました。
会社へ来ると
お昼ご飯はどうしましょう、と
いつも悩みます。
普段は、奥さんと一緒にお昼を食べたり、
時には取引先の方とビジネスランチをしたり、
一人で静かに過ごしたりすることもあります。
この日はたまたま、スタッフと
お昼の時間が合ったので、
奥さんとスタッフ数人と、
お昼を食べに行くことにしました。
一緒に行ったのは
お昼にお弁当を持ってきていない、
さん地下に食べに行こうとしていた
スタッフ数人です。
お昼時なのでどこも混んでいるのですが、
ちょうどお客さんが出てきて
広いテーブル席が空いたので
今回は、土佐でランチをすることにしました。
「土佐」は、高知県の郷土料理のお店で
これまでに何度も訪れています。
センタープラザが建った当初から
お店を構えているそうで、
開業50年近くになる老舗店です。
昔々、三人の子供がまだ幼児の頃、
この土佐に来て、食事を頂いた事もありました。
店内は、昔ながらの飲食店の雰囲気で
落ち着いて食べることが出来ます。
高知出身のご夫婦で
営業されていているので
本格的な土佐料理が食べられるのです。
脱サラして高知から神戸に出てきて、
そのうえ裸一貫で立ち上げた店なのだそうです。
この土佐に来ると
注文する料理は、だいだい決まっています。
奥さんは、お気に入りの
寄せ鍋定食に決定です。
この寄せ鍋がとても美味しいのですが、
悩んだ挙句、土佐料理と言えば、
やはりカツオのたたきが外せないので、
私はカツオのたたき定食にしました。
ランチメニュー以外にも
土佐料理のメニューが
店内にずらりと掲示されています。
写真もついているので、
どれも美味しそうだと、
目移りしていまいます。
いつもは一人か、
奥さんとお昼休みを過ごしているので、
こうして、スタッフ数人と
ランチに行くのは新鮮です。
久しぶりに賑やかなランチです。
仕事中ではなかなかできない
リラックスした会話を交わしながら、
皆さんの近況や思いを聞くことができるのは、
私にとっても良いひとときです。
奥さんのお気に入りの
寄せ鍋定食がテーブルに届きました。
この寄せ鍋は卵でとじてあります。
通常の注文だとお餅が入っていますが、
私がこの寄せ鍋定食を注文するときは
お餅は抜いてもらっています。
１２月に入り、寒さも本格的になってきたので、
寄せ鍋定食を食べて身体が温まると
奥さんは言っています。
土佐の寄せ鍋の美味しさは、
ずばり出汁の味です。
とてもお出汁が美味しくて、
ご飯も一緒に食べれる味付けです。
カツオのたたき定食も
運ばれてきました。
土佐のカツオのたたきは
薬味をたっぷり使うのが特徴です。
玉ねぎやミョウガ、ネギなど
薬味たっぷりです。
そして、自家製の
爽やかなポン酢がかかっています。
土佐のカツオのたたきは
全く臭みもなく、ポン酢も美味しくて、
おすすめの一品です。
のんびりと定食を食べ、
あっという間に、お昼休憩の時間が終了です。
たまには、こうしてスタッフと、
リラックスした雰囲気の中で
日常の業務とは違う一面を知る
機会を持つことも大切です。
ランチはあくまでリラックスした場であり、
業務の延長にならないよう心掛けています。
今回のランチタイムも、
仕事仲間としてだけでなく、
人としての繋がりを感じる
大切な時間になりました。
カツオのたたきを食べると、
ぜひ一杯、ビールを
飲みたくなってしまいますが
ここは我慢をして、午後も仕事に励みます。
土佐料理が美味しいお店なので、
ぜひ一度、訪れてみてください。
