大好きなお弁当 しげ松のお弁当 松茸ご飯の 行楽弁当です
投稿No：10051
大好きなお弁当 しげ松のお弁当 秋の味覚をたくさん詰め込んだ 行楽弁当です
Facebookを見ていると
日本料理しげ松から
秋の行楽弁当が始まるという
情報が目に留まりました。
しげ松のお弁当と言えば、
家族みんな大好きで、
季節ごとに予約をして食べています。
今回も、ぜひ食べたいと思い、
予約をして、さっそく
お店まで取りに行ってきました。
店での食事だけではなく、
お弁当として自宅で
いただくことができるというのも、
このお店の魅力の一つです。
しげ松の弁当は、一つ一つがまるで
工芸品のように美しく、
そして手間暇をかけて作られていることが
伝わってくる逸品ばかりなのです。
お弁当箱は、
杉の木で作られています。
杉の木は自然な吸湿性を持っており、
適度に湿気を吸収することで
お弁当の中の食材が
蒸れてベタつくのを防ぎます。
ご飯やおかずが乾燥しすぎることなく、
程よい湿度を保つので、
ふっくらとしたご飯を楽しめます。
杉には天然の抗菌作用があり、
食材が傷みにくくなる効果があるようです。
他にも、杉の木の香りは、
食材の風味を損なうことなく、
むしろその香りを
引き立てる効果があるそうです。
捨てるにはもったいないようなので
奥さんに、洗って保存して、またの機会に
家で使ったら？ と提案しましたが
家では、あのような杉の容器に入れるお弁当は
造れないので、使い事もないそうです。
今回はどんなお弁当の内容でしょうか。
楽しみに、蓋をあけました。
弁当の蓋を開けると、
まず松茸の豊かな香りが飛び込んできました。
他のおかずも、彩り豊かでとても綺麗です。
カラスミはビニール袋に別納されています。
お弁当の中には、松茸ご飯、
季節の野菜の炊き合わせ、
魚の焼き物、そして他の付け合わせなどが
美しく詰められています。
松茸ご飯は、
その香りと旨味が絶妙で、
一口食べるごとに松茸の豊かな風味が
口いっぱいに広がります。
松茸の切口は、包丁で切ったようではありません。
手で裂いたような切口です。
炊き合わせに使われている野菜は、
一つ一つが丁寧に下ごしらえされており、
素材の自然な甘みや食感を楽しむことができます。
しげ松ならではの優しい味付けは、
食べる人の心と体をほっと温めてくれるもので、
このお弁当を食べている間、
まさに秋の訪れを感じることができました。
今回も、家族と一緒に
この松茸弁当をいただいたのですが、
一口食べるたびに「美味しい！」と
皆が喜んでいました。
さらに、しげ松の弁当は、味だけでなく
見た目にも美しさが溢れています。
料理の一つ一つが丁寧に作られていて、
食べる前からその美しさに感動します。
味や見た目だけでなく、
その中に込められた職人の技と
心遣いが感じられます。
それが、このお店を
何度も利用したくなる理由の一つです。
家族で楽しんだ今回の松茸弁当
食後には自然と「また次も楽しみだね」
という話が出ました。
しげ松の料理は、どれだけ食べても
飽きることがなく、むしろ次は
どんな味が楽しめるのかと
期待が膨らむばかりです。
これからも季節ごと
に楽しみ続けたいと思います。
しげ松の料理をまだ味わったことがない方は、
ぜひ食べてみてください。
