手軽、本格的、中国茶が楽しめる 神戸岩茶荘 薬膳粥と中国茶
投稿No：9580
手軽に本格的な中国茶が楽しめるお店 神戸岩茶荘 で薬膳粥と中国茶を頂きました
先日、本格的な中国茶を楽しめるお店があると
教えて頂き、調べたところ
ランチ営業をしているそうなので
ランチも兼ねて、神戸市中央区にある、
神戸岩茶荘(コウベガンチャソウ)へ行ってきました。
三宮駅から、歩いてすぐのところです。
さっそくお店に入ると、
たくさんのお茶が店内に並んでいました。
中国茶と言っても、種類はたくさんあります。
それぞれの種類毎に特徴を持っているのです。
ここのお店は、中国茶の中でも
”岩茶”を取り扱っているそうです。
岩茶とは、
中国・福建省北部に連なる山に深く根を張り、
太古の岩のミネラルと水、霧、風、太陽の光と
様々な動植物と共生し
成育する茶樹の葉でつくる烏龍茶、それが岩茶です。
（参考：岩茶房）
それぞれの体調に合わせて
効能があるお茶を紹介してくれます。
中国茶がここまで
様々な体調に合わせた効能があるのには驚きです。
あれもこれも、と選びそうになりました。
お茶は青、赤、黄、白、黒の
5系統から選ぶようになっています。
選んだお茶は、丁寧に淹れ方をレクチャーしてくれます。
さすがお茶の歴史が深い中国だけあって
様々な本格的な茶器がありました。
ランチメニューはお粥
数種類の薬膳粥がありました。
薬膳粥にも、それぞれ効能がメニューに書いてあり、
自分の今の体調から選ぶことができます。
茶たまご、サラダ、岩茶、
デザートがセットになっています。
ホタテなどのお出汁に、棗(ナツメ)や陳皮等の
複数の漢方を入れて、お米からじっくりと炊き込んだ、
塩分控えめで身体にとても優しいお粥です。
薬味が添えられており、
薬味の味を楽しみながら飽きずに食べられます。
特にクセもなく、あっさりとしていて
美味しく食べることができました。
私が注文した薬膳粥は
冷え性や免疫の低下、
顔や足のむくみ、
胃腸などのに効果があるそうです。
トッピングにも栄養がたっぷり
薬膳粥には 棗（なつめ）やクコ、
金針菜（百合花）などがトッピングされていました。
メニューにそれぞれ効能が
書いてあったので読んでみました。
棗は、脾胃を補い、精神を安定化するそうです。
また、鉄分、カルシウム、マグネシウム、
カリウム、食物繊維などが、
豊富と言われているプルーンの
約1.5倍以上も含まれています。
金針菜は、貧血や不眠症の
改善・止血・消炎・精神の安定、
利尿・便秘の解消・授乳・記憶力減退の改善など
多方面に効能があるそうです。
中国茶もランチのセットに含まれていました。
神戸岩茶荘は予約をすれば、
眼診という、目を見て、その人の体調や
体質を診断してくれるらしいです。
とても人気で、予約が殺到していると聞きました。
いつもはコーヒーが好きなので良く飲みますが、
たまには中国茶をゆっくり飲むのも
新鮮で、美味しかったです。
