投稿No：9127

奥さんの大好きな「神戸にしむら珈琲」珈琲豆 ブレンドホット

奥さんの大好きな神戸にしむら珈琲で

にしむらオリジナルの

ブレンドホットという種類の

珈琲豆を買ってきました。

コロナ禍の今、

気軽に外食に行くことができませんが

これならお気に入りの

珈琲を家でも楽しむことができます。

今回はお店で豆を挽かずに豆のままで購入しました。

持ち帰り用の黄色のショッピングバッグと

紙袋がレトロな雰囲気です。

神戸にしむらオリジナル珈琲豆「ブレンドホット」

にしむら珈琲で長年の経験に裏打ちされた個別焙煎で

6種の厳選豆の持ち味を最大限に引き出した、

にしむら不変のオリジナルブレンドです。

苦味と酸味のバランスが良く、

メリハリのある味わいがあります。

いれたての珈琲から立ち昇る香りも楽しめます。

▶神戸にしむら珈琲

神戸にしむら珈琲のこだわり

神戸にしむら珈琲は昭和23年1月創業

60年以上もの歴史のある

神戸では有名な老舗喫茶店です。

▶にしむら珈琲に行った時のブログはコチラ

日本で初めて自家焙煎のコーヒー豆を使った

ストレート珈琲を提供したお店で、

60年余りの歴史のある老舗の喫茶店です。

創業以来珈琲に関して様々な

こだわりを積み上げてきました。

長年の実績により選ばれたこだわりの珈琲豆

生豆は世界の生産地より長年の信用と実績により

選ばれた最高の豆を使用しています。

神戸にしむら珈琲の焙煎室には

各産地よりにしむらのロゴが入れられ

出荷された珈琲豆があります。

珈琲に使用するこだわりの水

コーヒーに使用する水にもこだわりがあります。

古くから全国的に名高い銘水「宮水」を

酒造会社の井戸より汲み上げて使用しています。

強すぎない適度な硬度宮水が

珈琲をまろやかな味わいにします。

毎日必要な分だけ　こだわりの焙煎　

焙煎はドイツ・プロバット社の釜を使用します。

珈琲豆は適度な乾燥状態までエージングし、

毎日必要分だけを焙煎します。

こだわりの特注珈琲カップ

長い珈琲経験に裏打ちされて決定した材質、形状の

神戸にしむら珈琲の特注珈琲カップは、

有田の窯元で作られます。

珈琲の味わい、香りが変わります。

早速家でコーヒーを楽しみました。

奥さんが珈琲豆を挽いて

コーヒーをいれてくれました。

珈琲に合う綺麗なカップに淹れてくれました。

イスズベーカリーのパンと一緒に頂きます。

イスズのバタークリームのパンは昔から大人気です。

ミルクたっぷりの

自家製バタークリームが口の中でとろけて、

みかんの甘酸っぱさがアクセントです。

神戸にしむら珈琲のブレンドホットは

苦みと酸味のバランスが良くとても飲みやすい珈琲です。

美味しいコーヒーを

家で楽しむことができ大満足です。

2021年9月27日（月）