投稿No：9097

真夏にもつ鍋　暑いときに熱い鍋　博多もつ鍋　博多 椒房庵（しょぼうあん）

真夏に食べる　もつ鍋

博多 椒房庵（しょぼうあん）の

博多もつ鍋みそ味を頂いたので、

今日の晩ごはんはもつ鍋です。

中には、みそ味のストレートスープともつ肉1袋、ちゃんぽん麺

唐辛子、にんにくが入っていました。

博多もつ鍋　博多 椒房庵（しょぼうあん）

椒房庵のもつ鍋は、その名の通り

もつが主役です。

主役のもつは新鮮でやわらかい

国産牛を使用しています。

スープは、博多ならではの焼きあごでとった

風味豊かなだしで贅沢に仕上げています。

あごだしめんたいこ　イカめんたいこ・イカ昆布めんたいこ

椒房庵のこばこシリーズである

「イカめんたいこ・イカ昆布めんたいこ」

も頂きました。

肉厚のイカにめんたいのうまみがあいます。

もつ鍋に欠かせない材料を用意しました

セットで入っていたものとは別に、

キャベツ・もやし・にら・豆腐も準備しました。

みそ味のスープが沸騰したら、

新鮮なもつを入れます。

アクが出たらとります。

その他の具材を入れ、火が通ったらできあがりです。

 

博多もつ鍋　人気店

• 1. もつ鍋やましょう博多本店
• 2. 博多もつ鍋 梟
• 3. もつ鍋 一慶
• 4. 元祖 博多麺もつ屋
• 5. 越後屋博多駅前本店
• 6. もつ鍋専門店 元祖 もつ鍋 楽天地 天神本店
• 7. おおいし 住吉店
• 8. 博多名物 もつ鍋 笑楽 博多駅店
• 9. 博多もつ鍋 やま中 赤坂店
• 10. もつ幸

出典　　オトナのおでかけマガジン

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2021年8月27日（金）