沖縄そばは そばと認められていなかった! 正式に“そば”と名乗ることを認められた日投稿No:10360 沖縄そばは そばと認められていなかった! 正式に“そば”と名乗ることを認められた日 10月17日は「沖縄そばの日」 という日があります。 この日は、沖縄の食文化を代表する 「沖縄そば」が正式に“そば”... 続きを読む